新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)、全脂牛奶、无盐黄油(冷藏)、细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)、白胡椒粉(可省略)
综合评分 7.8 (4361 做过)
土豆 半个到一个、黄油(味道的关键,实在没,植物油代替)、洋葱、蘑菇 、牛奶、淡奶油、盐、味精、白胡椒粉、本来参照其他菜谱时,很纠结这材料没有,那分量拿不准,又没有搅拌机,后来还是勇敢尝试了,总之,不必纠结每一种调料量,跟做蛋糕不同,只要咸淡程度,浓稠程度,油腻程度,自己觉得满意就OK了。
综合评分 7.2 (21 做过)