无技术含量免揉熏肉麦穗法包
高粉、黑麦、元种(乾酵母代替的話用3g)、盐、水(如果是干酵母的话195~210g)、麦芽粉(可以不加)
0 做过
下錢錢下多多
免揉长棍面包(藤田千秋)
高粉、糖、盐、酵母粉、色拉油、水
综合评分 8.0 (270 做过)
xanadu_jia
披着大灰狼脆皮的小绵羊软面包(冷藏发酵)
高筋面粉、中筋面粉或低筋面粉、温水、盐、绵白糖、干酵母、奶粉、软化黄油
综合评分 7.9 (39 做过)
Wish微许
免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
高粉、水、砂糖、盐、酵母粉、橄榄油
综合评分 8.3 (741 做过)
香蕉巧克力软欧
高筋面粉、低筋面粉、可可粉、糖、盐、香蕉泥、酵母、牛奶、黄油、耐高温巧克力豆
综合评分 8.1 (1792 做过)
哈奇0328
免揉全麦乡村面包【藤田千秋】
高筋面粉、全麦粉、干酵母、砂糖、盐、水、沙拉油
综合评分 7.2 (250 做过)
阿May又改名儿了
迷你贝果
高筋面粉、水、糖、盐、植物油、酵母、白砂糖、水、奶油奶酪、动物性鲜奶油、糖粉
综合评分 8.1 (528 做过)
君之
免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司
Poolish酵头:、金磨坊全麦粉、水、酵母、主面团:、金磨坊高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油
综合评分 7.0 (100 做过)
Oo石小糰oO
橄榄油夏巴塔olive oil ciabatta
中筋面粉、盐、干酵母、绵白糖、橄榄油、水
综合评分 8.1 (127 做过)
沈纯洁
欧洲乡村面包European Peasant Bread
温水、干酵母、盐、黑麦粉、全麦粉、高筋面粉
综合评分 7.7 (31 做过)
嫣紫
果仁法式乡村面包
核桃肉、高筋面粉、全麦粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、葡萄干
综合评分 8.2 (904 做过)
TheRed
黑芝麻法国球
高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)
综合评分 8.6 (4573 做过)
王光光光光
5分钟免揉面包
温水(37摄氏度左右)、颗粒酵母、Kosher salt、普通面粉(中筋)
综合评分 6.7 (37 做过)
Kaidi
米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)
高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐
综合评分 7.4 (2126 做过)
老辰儿
普罗旺斯香草面包
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、水、无盐黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、干燥百里香、罗勒
综合评分 7.5 (211 做过)