#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#卡仕达酱、蛋黄(每个约重20g)、细砂糖、牛奶、香草荚、低筋面粉、无盐黄油、白朗姆酒、#topping、新鲜蓝莓、可食用绿色植物叶子、糖粉、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.4 (55 做过)
塔皮配料(黄油、100g砂糖、面粉、杏仁粉、鸡蛋)、黄油、砂糖、普通面粉 (plain flour)、杏仁粉、鸡蛋、馅(水果、酒、砂糖、香草精、奶油、4个鸡蛋)、水果干儿、甜品酒、香草精、浓奶油(double cream)、鸡蛋
28 做过
可颂甜甜圈家常版 Cronut (At-Home version) -创意甜点大师Dominique Ansel
任选一种甘纳许、任选一种调味糖、任选一种淋面、#面团、高筋面粉、粗盐、白砂糖、即溶酵母(推荐SAF gold label)、冷水、蛋清(大号鸡蛋)、无盐黄油(84%乳脂),软化、鲜奶油(heavy cream)、瓶装喷雾油、#黄油块、无盐黄油(84%乳脂),软化、葡萄籽油
2 做过
优雅烘焙第61集--冬日完美安抚美食:可颂甜甜圈(完全手工版)
高筋面粉:、盐:、白糖:、即食酵母:、水:、蛋白:、黄油(软化切1厘米见方小块)、高脂新鲜奶油:、黄油(软化切成厚约半厘米黄油片)、Ganache的原材料、吉利丁粉:、凉水:、高脂奶油:、白糖:、柠檬皮屑:、白巧克力:、柠檬汁:
综合评分 7.7 (20 做过)
奶酥的做法:、材料A:低粉、杏仁粉、白砂糖、盐、材料B: 无盐黄油切小块、玛芬的做法、材料A:无盐奶油、红糖、白砂糖、其余材料:、蛋、低粉、泡打粉、牛奶、内馅儿:、香蕉(切成小块状,尽量挑偏熟一点的香蕉,口感更甜糯)小块核桃仁 香蕉片 葡萄干 装饰用
12 做过
(饼皮)黄油、(饼皮)可可粉、(焦糖奶油馅)细砂糖、(饼皮)低筋面粉、(表面装饰)可可粉、糖粉、(焦糖奶油馅)水、(焦糖奶油馅)淡奶油、(饼皮)细砂糖、(饼皮)盐、(焦糖奶油馅)淡奶油打发用、(饼皮)蛋、(饼皮)牛奶
综合评分 7.5 (1765 做过)