正宗川菜~藤椒鸡…(清爽又够劲的江湖菜)爱与青花椒不可辜负!
鸡腿肉、莲藕、木耳、高山小土豆、食用油、花椒、小米椒(红色)、二荆条(绿色)、大蒜、花椒油、生抽、料酒、盐、味精、葱花、姜(煮鸡肉)、料酒(煮鸡肉)、青花椒(煮鸡肉)、冰水
4 做过
#主料、牛腩、黄皮洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、#调味料、干辣椒、葱、姜、蒜、香叶、冰糖、食用油、生抽、红烧酱油(或老抽)、番茄酱、盐、料酒(或红酒)
综合评分 8.6 (7241 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4050 做过)