鱼和海鲜

鱿鱼焖豆腐

鱿鱼、嫩豆腐、洋葱、生姜、大蒜、蒜苗、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉

0 做过

奔跑的皮卡

低温烤三文鱼

三文鱼、寿司海苔、海盐、黑胡椒粉、柠檬

3 做过

艺术家妈妈

干炸黄花鱼

小黄鱼、葱姜、鸡蛋、淀粉、花椒面、盐、胡椒粉、料酒

综合评分 8.4 （260 做过）

云的厨房

鲜香椒盐面包蟹

面包蟹（熟）、椒盐、洋葱、大葱段、蒜瓣儿、香菜、土豆、油、干辣椒

综合评分 7.8 （17 做过）

可蜜80400

香辣面包蟹

面包蟹、大红椒、小红椒、姜、葱、醋、料酒、50度以上白酒、生抽、花椒粒、香叶八角等大料、油、熟白芝麻

综合评分 8.2 （142 做过）

Miranda运

面包蟹的处理方法

面包蟹、刀

综合评分 8.5 （6 做过）

甜美可爱萌

老上海味道-- 蜜汁香酥小黄鱼

小黄鱼、老抽（泡鱼汁）、耗油（泡鱼汁）、冰糖（泡鱼汁）、水（泡鱼汁）、桂皮1块、八角3个、香叶几片

综合评分 8.6 （15 做过）

小帅虎妈咪Rena

鱼片蒸蛋

鸡蛋、鱼、盐、油、温水、葱花

综合评分 8.3 （11 做过）

80后男人的厨房

上海熏鱼｜美食台

青鱼、葱、姜、料酒、干桂花、#酱汁、八角、桂皮、香叶、冰糖、花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、香醋

综合评分 8.4 （900 做过）

下厨房用户_ps3u

【原创制作】简单又好吃的熏鱼（爆鱼）

草鱼、料酒、老抽、生抽、土冰糖、蜂蜜、盐、醋、八角、香叶、葱姜段、蚝油

综合评分 8.4 （160 做过）

文爸爸的厨房

南洋风味【鱼头米粉】

汤底材料：、江鱼子（鱼干）也可以用江鱼子精块1/2块，或5-6块鱼骨煎香熬汤或高汤4杯代替。、黄豆、汤骨/鸡骨、甘蔗或一大块的沙葛/凉薯（Optional）、鱼头米粉材料：、鱼头/鱼骨块（我用了三文鱼骨，也可以用任何海鱼头/骨）、粗米粉（马来西亚多数用兴化的粗米粉，我用了江西米粉）、酸菜（洗净切丝)、小番茄，切块、淡奶/half Half/牛奶、葱花一点、姜丝一点、低筋面粉、调味：、盐适量、白胡椒少许、鱼露几滴、麻油两滴

6 做过

盈盈小筑

【鱼头咖喱】Fish Head Curry

鱼头 (我用了三文鱼头)、茄子 （切长条状）、豇豆 (切长条状)、豆腐泡 (切半)、鱼类咖喱粉、姜黄粉、食盐、椰浆、辣椒酱材料：（加点水搅拌成糊状）、红葱头、蒜、红辣椒、红辣椒干（或 3-4 大勺的辣椒粉）、虾酱 (Belacan)、食油（炒辣椒酱用）

3 做过

盈盈小筑

殿堂级的宫保虾球

腌制主料：、海白虾（活的最好，其次选冰鲜的，冷冻的虾或者虾仁口感差很多）、白胡椒粉、料酒、蛋清（可省略）、盐、淀粉、宫保汁：关键是糖醋生抽这三种调料比例3:2:0.5、糖、米醋、盐、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、清水、炝锅料：、干辣椒、蒜、姜、花椒、葱白、其他配料：（辣椒粉和红油二选一即可）、辣椒粉（增加色泽，和鸡丁一起炒，才能变红油）、红油（增加色泽，出锅前放）

综合评分 8.1 （456 做过）

陈西瓜女士

蒜蓉可乐虾

黑虎虾、料酒、盐、白胡椒粉、植物油、蒜蓉、可口可乐摩登罐、老抽、生抽

综合评分 7.6 （11 做过）

曼小曼__

厨师长教你：“冷锅鱼”的创新做法，味道非常赞，赶紧收藏起来！

花鲢、生姜、大葱、小米辣、仔姜

综合评分 8.6 （22 做过）

美食作家王刚