辅料小食

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创建时间: 2015-05-16      最后修改: 2021-11-08
51 菜谱
  • (搬运)酱汁

    生抽、老抽

    0 做过

    小刘不要胖

  • 柠檬玫瑰盐 消耗青柠檬 自带香气的盐

    青柠、喜马拉雅海盐、普通粗盐

    2 做过

    你好八宝邹

  • 用料理棒做沙拉酱

    蛋黄、盐、糖、白醋、没气味的植物油(如橄榄油、玉米油等)、炼奶

    综合评分 7.6 (17 做过)

    闲情逸致IVY

  • 无油无糖减脂必备无敌好吃蘸水

    葱花、小米辣、芝麻、辣椒粉、生抽、醋、蚝油

    综合评分 7.0 (14 做过)

    陌上花开1126

  • 制作蛋黄沙拉酱

    蛋黄、白醋、盐、白糖、玉米油

    0 做过

    MissYBakery私人订制烘焙

  • 【生酮低碳】自制韩式辣酱+延伸调料

    韩式辣椒粉、红苹果、梨、蒜、洋葱、姜、鱼露、料酒、苹果醋、无糖蜂蜜、代糖、黄原胶

    5 做过

    彤喵喵在生酮

  • 黄原胶使用指南

    黄原胶

    2 做过

    彤喵喵在生酮

  • 和青酱做朋友 Be frds with Pesto (Jamie Oliver版)

    罗勒叶、现磨帕玛森干酪、松子、橄榄油、大蒜、海盐、黑胡椒

    综合评分 8.8 (376 做过)

    小赖子-1

  • 黄原胶食谱

    黄原胶

    0 做过

    Scolopacine

  • 自制蚝油

    新鲜牡蛎、老抽、糖、盐、生粉

    2 做过

    Jane_jy_Cai

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8785 做过)

    泳歌

  • 好吃到原地爆炸的黑胡椒酱

    洋葱、蒜瓣、番茄沙司、蚝油、花生酱、芝麻酱(可不加)、黄油、调和油、黑胡椒粉、香叶(灵魂所在)、生粉、水、生抽

    综合评分 8.9 (22 做过)

    叽呱咕咕

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (667 做过)

    阿夸夸

  • 韩式烤肉酱(烧烤酱)

    六月香豆瓣酱、辣酱(李锦记也可)、洋葱、大蒜、糖

    综合评分 8.1 (93 做过)

    兔子咪琦琦

  • 自制奶酪

    #乡村奶酪 ricotta、牛奶、柠檬汁、海盐、#烤芝士蛋糕、乡村奶酪 ricotta、马斯卡彭奶酪 mascarpone、消化饼干、黄油、糖、鸡蛋、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.3 (90 做过)

    Amanda曼达

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