小心思工具箱

三角粽的包法

粽叶、糯米、咸蛋黄、腌制好的五花肉

综合评分 8.7 （95 做过）

堂妈小厨

素卤藕片

藕、生姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、香菇蒂、老抽

综合评分 7.2 （333 做过）

小白素食记录

面包机揉面📄小贴士📃揉面未完全&过度揉面【范例】

高粉、水

综合评分 7.8 （10 做过）

淘米睡起床了

开得一手好铁锅【技术贴】

#way1、砂纸、海绵、#way2、盐、土豆皮

2 做过

淘米睡起床了

冰糖柠檬膏—超详细步骤，新手轻松驾驭

冰糖、鲜柠檬、砂锅

综合评分 8.2 （1569 做过）

细沙-6

《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙

红豆、糖、水

综合评分 8.9 （225 做过）

T瞎子

【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士

全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物

综合评分 8.4 （113 做过）

GarbageG

homemade ricotta 自制乳清奶酪

牛奶、柠檬汁、白醋/果醋/酒醋、盐

4 做过

vitisppa

橄榄油版格兰诺拉脆麦片

即食麦片、低筋面粉、枫糖浆、橄榄油、坚果、蔓越莓、葡萄干

综合评分 8.7 （42 做过）

可乐乐777

植物油版千层酥皮蛋挞（附各种酥饼的制作）

油皮、高粉、低粉、植物油、清水、砂糖、食盐、油酥、高粉、低粉、植物油、挞液、淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、低粉、炼奶

综合评分 8.3 （39 做过）

璟公子

洗椰油瓶

大米、洗涤剂

0 做过

FFEEII

巴德维疗法（茅屋芝士版本）

脱脂牛奶、柠檬、冷榨亚麻籽油

0 做过

FFEEII

独门秘籍(四川辣椒油）

辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （1963 做过）

墨七

松茸油（留住美味，四季享用）

新鲜松茸、玉米油/葵花籽油

综合评分 8.8 （220 做过）

小白素食记录

素高汤（山药 慈姑 玉米 红枣）

水果玉米一根、若羌红枣or 和田大枣4枚、脆山药小半根、慈姑2两

6 做过

面粉与水的实验室

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4021 做过）

葉子的爱与厨房