馅料，酱料

自制万能虾皮酱

虾皮、生姜、大蒜、红葱头（可用洋葱代替）、干辣椒、李锦记辣豆瓣酱、蚝油、料酒、白糖、白胡椒粉、植物油

12 做过

我爱厨房爱下厨呀

秘制红油辣椒油

粗辣椒面、细辣椒面、油、芝麻、香叶、八角、姜、花椒、洋葱、大葱、香菜、白糖、盐

综合评分 8.6 （760 做过）

超超大人爱美食

烤鸭酱的制作

甜面酱、蜂蜜、香油

2 做过

爱烘焙bei

自制黄豆酱

黄豆、蒜、姜、辣椒粉、盐、糖、料酒、花椒，八角

3 做过

晴妈下厨

包子饺子万能基底肉馅

【原材料】、猪肉、姜末 、葱末（不吃葱不加）、【水料】、葱姜水或花椒水、【粉料】（5g调料勺）、盐、鸡精(鸡汁)、味精、白胡椒粉、糖、生粉（土豆淀粉）、【酱料】、酱油、或30ml生抽 10ml老抽、蚝油、【油料】、葱油、白芝麻油

综合评分 9.0 （1379 做过）

中华小厨猪悠悠

万能烧烤料

熟黄豆粉、熟芝麻粉、熟花生粉、熟苏子粉、生孜然粒、生孜然粉、熟白芝麻粒、辣椒粉、五香粉、姜粉、洋葱粉、香葱粉、鸡粉、味精、盐、白糖

综合评分 8.0 （76 做过）

爱丽丝烘焙

辣椒油的做法（饭店不外传的密方）

主料:辣椒面、熟冷菜籽油（拌辣面用）、辅料:大葱、老姜、洋葱、白芝麻、桂皮、花椒、草果、八角、香叶、陈皮、白糖、白酒、盐、菜籽油

综合评分 8.2 （201 做过）

天马星空m

满满汁水的肉馅

肉馅（三分肥七分瘦）、酱油（生抽）、老抽、葱姜、蚝油、糖、麻椒油、香油、花生油或玉米油、凉开水、盐

综合评分 7.0 （90 做过）

奔跑的欢豆

专门花钱去学的油泼辣子

辣椒面、玉米油、香叶、桂皮、花椒、大料、肉蔻、小茴香、葱段、厚姜片、熟白芝麻、盐、老陈醋

综合评分 7.4 （198 做过）

仁惠小厨

好吃到哭泣的油醋汁

橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋、蜂蜜、黑胡椒

综合评分 8.4 （918 做过）

一只大鸡腿儿

凉皮调料汁做法懒人版

盐、生抽、十三香、醋、鸡精、蒜瓣、凉皮、黄瓜、面筋、白开水、芝麻酱、辣椒

5 做过

梧桐同吾

各种调料汁的比例

生抽、醋、糖、香菜、葱末、蒜未、辣椒油、香油、备注:以上是凉拌菜的配料，如果凉拌菜的量少，配料适量减少。

0 做过

下厨房用户_n3bte

意大利老妈妈的意式肉酱（阿魚秘方）

牛肉末、猪肉末、胡萝卜、洋葱、芹菜、西红柿酱（也可以用新鲜西红柿代替）、浓缩西红柿酱、Thym（百里香）、Origan（草料）、小茴香、牛奶、红酒、盐，黑胡椒、鸡精、橄榄油、大蒜

综合评分 8.5 （317 做过）

閒雲野鶴魚丸子

焦糖酱 Caramel Sauce

细砂糖、奶油、香草精、水、盐

综合评分 9.0 （881 做过）

yanyanfoodtube

花生酱-超级香浓

生花生、花生油、细砂糖、盐

综合评分 8.7 （1333 做过）

姗胖胖

卡仕达

牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖、香草精

综合评分 8.4 （488 做过）

糖小糖私房烘焙