糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14106 做过)
普通面粉(内馅)、花生粉(熟花生打成粉)(内陷)、猪油(内陷)、盐(内陷)、色拉油(内陷)、熟芝麻(内陷)、白糖(内馅)、花椒粉(内馅)、鸡蛋(内陷)、葱(内陷)、水(水油皮)、白糖(水油皮)、猪油(水油皮)、普通面粉(水油皮)、猪油(油酥)、普通面粉(油酥)
综合评分 7.6 (93 做过)