吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃(非原配方,自行添加滴)
综合评分 8.6 (63 做过)
【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕(Moelleux au Chocolat)
#焦糖溏心、白砂糖、双倍脂肪奶油、盐(盐之花或粗海盐)、#巧克力蛋糕体、黑巧克力(至少60%可可含量)、无盐黄油、红糖、面粉、鸡蛋、可可粉
综合评分 8.7 (23 做过)
酥糖粒部分、中筋面粉、白砂糖、红糖、肉桂粉、盐、无盐黄油(室温)、蛋糕部分、中筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐、无盐黄油(室温)、白砂糖、大号鸡蛋(室温)、香草精、酸奶油或原味酸奶
综合评分 8.1 (19 做过)
制作饼皮、中筋面粉、杏仁粉、可可粉、白砂糖、盐、无盐黄油(冷藏的)、香草精、大号鸡蛋(冷藏的)、制作焦糖馅、白砂糖、水、奶油、无盐黄油(室温、冷藏都可以)、制作巧克力酱、奶油、苦甜巧克力豆(或块状的切碎)、海盐颗粒
综合评分 7.0 (17 做过)
#A、全蛋100g(两个)、蛋黄17g(1个)、盐1/8小勺、糖粉40g、香草精少许、低粉90g、#B、大棉花糖(每科约5g)、融化的巧克力适量
综合评分 7.3 (39 做过)
细砂糖、柠檬皮屑、盐之花(一般海盐即可)、全蛋、白朗姆酒、淡奶油(乳脂成分35%)、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮(切成3mm丁状)、#【细砂糖】(糖浆部份)、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】(可省)
综合评分 8.3 (650 做过)