#种面团、高筋粉(金像)175克、酵母 2.5克、牛奶 108克、#主面团、高筋粉(瓦雀公社) 75克、糖 30克、盐 3克、奶粉 13克、全蛋液 35克、牛奶 25克、黄油 15克、#馅料、紫薯香芋馅 适量
综合评分 9.4 (70 做过)
方烤盘一份量:23x23x6.8cm、面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、活性干酵母、奶油奶酪、蜂蜜、全蛋液、水、黄油、芝麻奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、黑芝麻粉、玉米淀粉、黑芝麻碎、表面装饰、黑芝麻粉+黑芝麻碎
综合评分 8.6 (289 做过)
方烤盘一份量:23x23x6.8cm、面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、伯爵红茶碎、活性干酵母、全蛋液、蜂蜜、水、黄油、杏仁乳酪馅料、奶油奶酪、蜂蜜、动物鲜奶油、进口大杏仁粉
综合评分 8.5 (628 做过)
#中种#、高筋粉、细砂糖、蛋清(也可以全蛋)、牛奶、酸奶、干酵母、#主面团#、高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、酸奶、干酵母、橄榄油、#夹馅儿#、白糯米、血糯米、红糖
综合评分 9.0 (39 做过)
高筋面粉、盐、奶粉、冰水、黑糖水(38g黑糖+50g热水,黑糖融化后放凉备用)、干酵母、法国老面、汤种、黄油、裹入用粒状黑糖、#汤种(只用了一小部分,其余冷藏保存3-5天,可用做其他土司)、高筋面粉、砂糖、盐、沸水、#法国老面(也只用了一小部分)、法包面粉(可用高筋面粉替代)、盐、麦芽精、水、干酵母
综合评分 8.4 (197 做过)
#巧克力夹馅儿#、黑巧克力、切碎黄油、高粉、可可粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、蛋白、#面团#、金像面包粉、蛋黄、胚芽(可换奶粉)、淡奶油、汤种、细砂糖、干酵母、盐、黄油(可换16克橄榄油)、#汤种#、高粉、水
综合评分 8.3 (738 做过)