先和面，再烙饼

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1864 做过）

在你身边SUN

泳式鲜肉榨菜月饼

油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉（肥瘦各一半）、榨菜（乌江榨菜）、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻（炒熟）

综合评分 8.6 （12372 做过）

泳歌

椒盐发面千层饼

普通面粉250克、清水140克、干酵母3克、油酥：花椒油30克（锅烧热，倒油放入花椒炸出香味）、低筋面粉45克、盐1/4勺、鸡精一点点

综合评分 8.0 （672 做过）

好吃一踏

葱花手抓饼

小麦粉、葱花、花生油、猪油、盐、热水

综合评分 8.5 （1955 做过）

造梦者西西

香掉牙千层饼

#面团、中筋粉、水、酵母、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、花椒、#表面装饰 白芝麻 适量

综合评分 8.0 （4582 做过）

啊呜511

烧饼（私家秘制）（≧∇≦）

面粉、酵母、水、芝麻酱、椒盐、酱油、芝麻

综合评分 8.5 （1403 做过）

我很家常

麻酱烧饼（独家原创）

#材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉（红燕）、细砂糖、食盐、植物油（无特殊气味）、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油（芝麻油）、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆（或蜂蜜）、老抽、清水、熟白芝麻

综合评分 8.6 （4690 做过）

米二乔

堂妈教你做鸡蛋灌饼

面粉、清水、食用油、生菜、甜面酱、鸡蛋

综合评分 8.4 （1256 做过）

堂妈小厨

黑麦豆渣红糖馅饼

熟核桃仁、豆渣、黑麦粉或普通面粉、酵母、温水、红糖、熟芝麻、面粉

综合评分 8.2 （223 做过）

小白素食记录

麻酱糖饼

雪花粉、麻酱、香油、红塘、温水

综合评分 8.0 （61 做过）

伧佃雪乃

清香软糯的——芝香苹果饼

苹果一个，面粉和糯米粉各半，白芝麻适量。

综合评分 7.9 （41 做过）

玉池桃红

豆沙烧饼 & 红糖锅盔 & 葱油椒盐千层饼 一炉出~

自制红豆沙、熟油、中/高筋面粉、牛奶/水、干酵母、白砂糖、红糖锅盔：、红糖、糯米粉、大枣、芝麻、豆沙烧饼：、葱油椒盐超厚千层饼：、细葱花、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉

9 做过

minshen

鲜肉锅盔

鲜肉馅、中筋面粉（普通面粉）、水、糖、盐、酵母

综合评分 8.0 （24 做过）

0o淡蓝o0

棋子烧饼

油皮：中粉、油皮：温水、油皮：花生油、油酥：中粉、油酥：花生油、油酥：五香粉、油酥：盐、内馅儿：五花肉丁、内馅儿：甜面酱、内馅儿：盐适量，花椒油、葱花适量、花椒油、辅料

综合评分 8.6 （546 做过）

高第书房

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜