第十次做牛轧糖成功心得(麦芽糖版)
蛋白、奶粉 无糖款、盐、麦芽糖(糖浆)、白糖(蛋白)、白糖(糖浆)、水(糖浆)、花生、熟杏仁、黄油
综合评分 8.4 (28 做过)
苏圆
《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖
#糖浆、麦芽糖、细砂糖、水、盐、#其它材料、蛋清、细砂糖、无盐黄油、无糖奶粉、脱皮花生仁
综合评分 8.5 (1436 做过)
Tinrry甜悦
蛋黄酥(四色)
【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.3 (1080 做过)
Tracy易彩
奶黄冰皮月饼
鸡蛋、黄油、奶粉、细砂糖、澄粉、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、细砂糖、植物油
综合评分 7.4 (1730 做过)
知味人生_知味
奶茶太妃糖做法
淡奶油、水怡、白砂糖、浓红茶
综合评分 7.4 (17 做过)
牛牛的厨房笔记
老婆饼
中筋面粉、细砂糖、水、全蛋液、猪油、中筋面粉、猪油、炒熟的白芝麻、糯米粉、细砂糖、水、猪油、全蛋液、白芝麻
综合评分 8.1 (9130 做过)
君之
猪油版的各种酥(叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 )
面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅(红豆 枣泥 栗蓉等)、蛋黄液、芝麻
综合评分 8.6 (1064 做过)
洛凡-lola
黄金肉松酥
咸蛋黄、肉松、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥
综合评分 7.9 (846 做过)
唐小唐妈妈
孤独星球黑白蛋黄酥
咸蛋黄豆沙馅儿、#油酥、中筋粉、可食用竹炭粉、白色猪油、#水油皮、中筋粉、白色猪油、糖粉、纯水
综合评分 8.3 (27 做过)
fanfanyang在魔都
肉松饼干
低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉(可把10g换成白砂糖)、肉松
综合评分 8.0 (3844 做过)
什么豆
金丝肉松饼--送礼首选
白芸豆、细砂糖、玉米油或大豆油、熟面粉、中筋面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、肉松、蛋黄(表面)、白芝麻
综合评分 8.1 (55 做过)
家有小灶
金丝肉松饼
油皮、中筋面粉、白砂糖、猪油、南瓜泥、油酥、中筋面粉、猪油、馅料、绿豆沙、肉松、猪油
综合评分 7.9 (694 做过)
夜舞天
抹茶酥
油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油、抹茶粉、内馅
综合评分 8.2 (1392 做过)
是_煩
抹茶椰蓉开口酥
中筋面粉(油皮)、奶粉、猪板油或黄油、水、抹茶粉、糖粉、低筋面粉(油酥)、猪板油或黄油、抹茶粉、椰蓉馅:、椰蓉、鸡蛋、椰子粉、黄油、糖粉
综合评分 7.9 (961 做过)
海燕的手艺
蛋黄肉松一口酥
水油皮、油酥、中筋面粉、植物油、热水、中筋面粉、植物油、香酥肉松蛋黄馅、咸蛋黄、香酥肉松
综合评分 5.9 (102 做过)
房间朝北