酱,腌制,

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创建时间: 2015-05-26      最后修改: 2018-09-08
14 菜谱
  • 自制干豆角

    新鲜长豆角(豇豆)

    综合评分 8.7 (94 做过)

    烟火间

  • 自制牛肉虾米辣椒酱(超辣)

    辣椒粉(也叫辣椒面)、大蒜、姜、小葱、牛肉、虾米、香料

    综合评分 8.2 (22 做过)

    Sugar晓

  • 【曼食慢语】自制XO酱

    干贝、火腿、海米、干辣椒、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、油

    综合评分 7.8 (37 做过)

    Amanda曼达

  • 自制XO酱

    洋葱丝、蒜蓉、姜末、红辣椒丝、海米、干贝、辣豆瓣酱、生抽、糖、油、花雕酒

    综合评分 8.3 (153 做过)

    E路拾缘

  • 【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

    干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

    综合评分 8.9 (544 做过)

    Amanda曼达

  • 腌木瓜

    木瓜、白醋、白糖、辣椒、柠檬

    综合评分 6.7 (19 做过)

    小惡魔皮皮

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4020 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 豆豉牛肉酱

    花椒末、黑豆豉、牛肉末、蒜、老姜、白酒、酱油、炒花生仁、五香粉、辣椒末、白芝麻、甜面酱、白糖、盐、玉米油

    综合评分 8.1 (1049 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (668 做过)

    阿夸夸

  • 水果酵素

    水果(苹果+梨)、甘蔗制糖(比如砂糖、冰糖啥的)、柠檬、乐扣呼吸玻璃瓶2.4L

    综合评分 8.3 (938 做过)

    请不要叫我二蕊

  • 黄桃罐头

    黄桃、冰糖、水、盐

    综合评分 8.6 (6472 做过)

    海燕的手艺

  • 咸柠檬

    柠檬、盐

    综合评分 7.8 (297 做过)

    S-点点呀