天山小麦粉、盐、鸡蛋、凉水、(如果是做碱水面:1000克面粉加入6克-8克食用碱,10克盐)、方子后面补充了“日式拉面面条”的做法。、补充添加谷朊粉的做法
综合评分 8.3 (120 做过)
所需原料:(大约75个大饺子,可根据自己的需要将原料减半) 饺子皮原料: 面粉500克、清水250克、盐2克 、馅料原料: 猪肉(我用的梅花肉,就是要带点肥的)500克、青虾仁38个(我家的虾仁太大,所以我每个都是一切两半,用的虾仁小可以用整个的)、、蒜秒150克、鸡蛋2个、酱油30克、清水60克、盐12~15+4克、香油20克、普通的植物油40克(如果是豆油最好炸熟晾凉用)、胡椒粉1克、十三香2克、姜粉2克(也可以用细细的生姜末)
综合评分 8.8 (11 做过)
面条原料:面粉、菠菜汁、盐、红烧排骨原料: 肋排、炖肉料包一份、葱、姜、蒜、油、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、热水、辅料:小油菜、小香葱、干辣椒粉
0 做过