特殊方法

挽救冷冻的淡奶油

冷冻的淡奶油

综合评分 9.2 （65 做过）

鳳-爱烘培

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2908 做过）

笑与鱼尾纹

巧克力冰淇淋奶油

基础奶油、淡奶油、纯脂白巧克力、吉利丁、淡奶油：基础奶油、朗姆酒

综合评分 9.3 （72 做过）

静澜甜蜜烘焙小屋

无油鹰嘴豆素芝士

鹰嘴豆、营养酵母粉、第戎芥末酱、蒜粉、姜黄粉（选用）、海盐、煮鹰嘴豆的水

3 做过

Lucineeee

KitchenAid厨师机出膜技巧（不断更新！）

厨师机、面团

综合评分 7.9 （32 做过）

Wendy-bb韵

绝对实用！手套膜（厨师机版）

各种吐司方子

综合评分 9.1 （123 做过）

小胖er麻麻

用厨师机出手套膜技巧

高筋面粉、全蛋液、牛奶、酵母、奶粉、糖、盐、黄油

综合评分 8.5 （140 做过）

x子佩x

拯救发酵失败的面包

发酵失败的面团 100g、糖 100g、酵母 4g、水 250g

综合评分 8.6 （8 做过）

Iammonedero

如何拯救发酵失败的面团（超方便）

一坨发酵失败的面团、白砂糖、热开水

综合评分 9.3 （68 做过）

MonsterAmy

【不添加糖或油】黑芝麻馅（健康版黑洋酥）

黑芝麻、果干、坚果

综合评分 8.6 （101 做过）

JunoJiang

巧剥板栗皮的方法

板栗、水、盐

综合评分 8.8 （521 做过）

下山虎虎

豆沙裱花视频3

豆沙奶油霜、韩国花嘴

综合评分 8.5 （25 做过）

菜菜妈的精彩生活

草莓蛋糕（巧克力围边）

8寸蛋糕：蛋黄糊、蛋白糊、巧克力、淡奶油

综合评分 8.6 （139 做过）

指飞舞

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4229 做过）

叶狄亚