烤箱~Cookie手信必备

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专业种草,业余拔草。搜集食谱到现在,觉得其实食谱大多数都重复,真正具有独创性的,其实非常少~以下是觉得有亮点的方子。
创建时间: 2015-05-29      最后修改: 2020-09-06
256 菜谱
  • 终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用

    黄油、太古黄金幼砂糖、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、中粉、香草精(舒可曼)、法芙娜66%加勒比巧克力、核桃(熟核桃,最好是再烤香)

    综合评分 8.5 (1842 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • PH海盐巧克力大cookie

    无盐黄油(我用总统)、黑糖(我用太古金黄幼砂糖)、细砂糖、鸡蛋、低粉、泡打粉、黑巧克力丁(至少用66%或70%)、海盐(我用盐之花)

    综合评分 8.2 (295 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 天然酵种咖啡坚果意式脆饼

    低筋面粉、天然酵种、鸡蛋、雀巢醇品咖啡粉、白砂糖、盐、坚果(核桃、杏仁、腰果等)

    综合评分 8.5 (8 做过)

    老瞎

  • 传统桃酥

    熟核桃仁、普通面粉、白糖、泡打粉、苏打粉、玉米油、水

    综合评分 8.1 (298 做过)

    小白素食记录

  • 超级香浓的芝士奶酥小饼

    无盐型发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、低筋面粉、奶粉、帕玛森芝士粉、蛋黄(刷表面)

    综合评分 8.0 (539 做过)

    啊呜511

  • 山东抓果

    面粉、鸡蛋、食用油、白糖、酵母、白芝麻

    综合评分 7.8 (160 做过)

    红姨食坊

  • 老东北点心炉果

    低筋面粉、泡打粉、小苏打、色拉油、鸡蛋、盐、糖

    综合评分 7.8 (157 做过)

    隔壁王同学

  • Palmiers 法式蝴蝶酥

    酥皮、- 白醋、- 冷水、- 海盐、- 中筋面粉、- 黄油(法式,82%以上脂肪)、- 黄油(要求同上)、- 糖粉,可选、细砂糖

    1 做过

    JunoJiang

  • 法式焦糖杏仁脆饼

    橙皮屑、#酥饼皮、糖粉、杏仁粉、盐(盐之花)、香草豆荚粉、全蛋、高筋面粉、无盐黄油、#脆皮杏仁牛轧、水、鲜奶油(乳脂成分35%)、无盐黄油、栗子蜂蜜(刺槐蜂蜜或其他蜂蜜替代)、水饴(麦芽糖)、糖渍橙皮(切成3mm备用)、杏仁片(预先轻微烤过)、细砂糖

    5 做过

    昱莼

  • (核桃)咖啡萨布雷曲奇

    萨布雷面团、糖粉、低筋面粉、杏仁粉、黄油、全蛋、咖啡粉、水、装饰用蛋液、核桃萨布雷、核桃、糖粉

    6 做过

    爱理不理DeeeeeJ

  • 可可派

    #面团#、椰子油、红糖、蛋黄、可可粉、中筋或高筋面粉、泡打粉、盐、水、#馅料#、蛋白、盐、蔗糖糖浆、糖粉、香草精

    1 做过

    manu

  • 河田胜彦的布列塔尼酥饼

    无盐黄油、盐、糖粉、蛋黄、朗姆酒、低筋面粉、蛋黄+咖啡香精

    2 做过

    孙二娘不做叉烧包

  • 天然酵种可可意式脆饼

    鸡蛋(带壳约58g)、白砂糖、天然酵种(可用冰箱剩余酵种)、低筋面粉、盐、法芙娜可可粉、杏仁腰果榛子 蔓越莓 巧克力等

    综合评分 8.6 (147 做过)

    Mgainy

  • 【小嶋老师】孜然酥饼

    无盐黄油(发酵型)、低筋面粉、全麦面粉、孜然、盐、细砂糖、鲜奶油

    综合评分 6.4 (9 做过)

    M郁美净小笼包

  • 可可/抹茶麻薯夹心软曲奇

    麻薯用料:、水磨糯米粉:、鹰栗粉(玉米淀粉):、牛奶:、细砂糖:、黄油:、巧克力豆或蜜豆、曲奇用料:、低筋面粉:、黄油:、可可粉或抹茶粉:、鸡蛋液、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.3 (1149 做过)

    David妈