#派皮用量(模具尺寸为直径18厘米)、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐 0.5克、蛋黄 4克、水 15克、#派馅部分用量、鲜奶油90克、细砂糖 30克、鸡蛋 1个、蓝莓 85克
综合评分 7.8 (334 做过)
马苏里拉芝士、派皮:黄油、派皮:低筋面粉、派皮:全蛋液、派皮:盐、派皮:凉白开水、派陷:(炒料)鸡胸、派陷:(炒料)蘑菇、派陷:(炒料)洋葱、派陷:(炒料)黄油、派陷:(炒料)盐、派陷:(炒料)黑胡椒、派陷:(蛋奶液)全蛋液、派陷:(蛋奶液)牛奶、派陷:(蛋奶液)淡奶油、派陷:(蛋奶液)盐、派陷:(蛋奶液)黑胡椒
综合评分 7.5 (58 做过)
中筋面粉、冷的无盐黄油、盐、白糖、冰水、新鲜菠菜、培根、虾仁、红葱(shallot)、Parmesan cheese(帕玛森奶酪)、鸡蛋、蛋黄、动物性鲜奶油(whipping cream)、牛奶、cayenne pepper(辣椒粉)、黑胡椒碎
综合评分 7.8 (95 做过)