此配方可以做四个白羊座面包、每个面团大约100克、#烫种、高筋面粉20克、100度开水20克、#主面团、高筋面粉220克、糖30克、盐3克、耐高糖干酵母3克、水135克、黄油20克、水量大家自行调整哦、#奶酪椰蓉馅、奶油奶酪25克、黄油25克、糖16克、鸡蛋48克、椰蓉70克、奶粉16克、椰蓉量大家自己掌握下,可以先放50克,太湿了再加量
综合评分 8.3 (281 做过)
裱花袋、①主材料:、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油(室温软化)、②馅料:、豆沙馅、③表面装饰:、鸡蛋液、黑巧克力、④其他、大烤盘、油纸
综合评分 8.0 (230 做过)
可可面团、高筋粉:、法芙娜可可粉:、盐:、糖:、法国燕子酵母:、黄油:、鸡蛋:、水:、麻薯用料、水磨糯米粉:、栗米粉(玉米淀粉):、牛奶:、糖:、黄油:、夹心部分
综合评分 8.6 (15170 做过)
老面(需提前准备)、面团材料:高粉、面团材料:全麦粉、面团材料:酵母、面团材料:砂糖、面团材料:盐、面团材料:水、面团材料:黄油、内陷:蔓越莓、内陷:巧克力、内陷:奶油奶酪
综合评分 8.4 (1247 做过)
A,波兰酵头、高筋粉50克(普通高粉就行)、水50克、耐高糖酵母1克、B,主面团、高筋粉210克(普通高粉就行)、酸奶80克稠的(牛奶或水适量减少)、蛋黄50克、细砂糖30(根据自己口味自行调节)、盐2--3克、耐高糖酵母2克、橄榄油20克(植物油、黄油均可)、450克吐司磨具一个
综合评分 8.9 (242 做过)