#鸡腿部分、带皮去骨鸡腿肉(手枪腿)、食盐、研磨黑胡椒、橄榄油(或其他食用油)、#照烧汁部分、老抽、生抽、米酒(或烧酒或清酒或料酒)、味淋、细砂糖、#装饰、白芝麻、香葱丝
综合评分 8.0 (72 做过)
【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5 (1087 做过)