里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末(可省)、【重点】1、提前做现磨花椒碎:锅中不放油,大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎,或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行,不用特别细腻。
综合评分 8.7 (8955 做过)
鸡翅、虾、土豆、胡萝卜、蒜苗、洋葱、芹菜、葱花、排骨、青红椒、香菜、耗油、黑胡椒、料酒、盐、食用油、番茄酱、海鲜酱油、黄豆酱、邯县豆瓣酱、白糖、姜、柠檬、淀粉
综合评分 8.3 (138 做过)
包浆豆腐生胚、1、制作绍子:、肉糜、姜末、生抽、老抽、蚝油、食用油、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、洋葱、红柿子椒、原味大头菜、折耳根(可不加)、蒜末、2、豆腐腌料:、细辣椒面、孜然粉、五香粉、花椒粉、盐、味精、鸡精、香油、食用油、3、辅料:、花生碎、香菜、葱花、白芝麻
综合评分 8.0 (116 做过)