潘安达
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Ritz Carlton丽思卡尔顿酒店的蓝莓马芬配方公开，使用融化黃油制作
#蛋糕面糊、低筋面粉/中筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐、鸡蛋，室温、全脂牛奶，室温、无盐黄油，融化、柠檬皮屑（原配方没有）、香草精（可省略）、#冷冻蓝莓裹粉、冷冻蓝莓、低筋面粉/中筋面粉、#表面脆糖壳、细砂糖
综合评分 7.0 （16 做过）
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红茶、淡奶油、栗子底：、糖煮栗子、细砂糖、牛奶、红茶奶油、红茶巴斯克、奶油奶酪、细砂糖、红茶奶油、蛋黄、全蛋、低粉、抹面奶油：、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.3 （11 做过）
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一、奶酪糊、 A：马斯卡彭奶酪糊、 马斯卡彭、 kiri奶油奶酪、 炼乳、 B：奶油糊、 无盐黄油、 奶油、 焙茶（见步骤15）、 白巧克力、 C：蛋黄糊、 蛋黄（可生食）、 日产黄蔗糖（きび砂糖）（见步骤16）、 D：蛋白糊、 蛋清（可生食）、 白砂糖、二、咖啡液（提前准备）、 速溶咖啡粉、 热水、 白砂糖（不喜甜可省略）、三、玛利亚饼干（见步骤17）、四、可可粉
5 做过
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