6寸戚风:、鸡蛋(最好用65g以上的蛋)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水/牛奶(一般我都用水)、低筋面粉、可可粉、细砂糖(蛋白用)、装饰:、淡奶油、细砂糖、普通奥利奥饼干(去掉夹馅)、mini奥利奥、巧克力
综合评分 7.8 (385 做过)
蛋黄糊部分、蛋黄(60~65g左右一个的鸡蛋)、牛奶、西王玉米胚芽油、上一道低粉、蛋白霜部分、蛋白(60~65g一个的鸡蛋)、韩国幼砂糖、柠檬汁、以上是8寸戚风的配方用量。如果做6寸戚风,鸡蛋用量为:3个55-60g的鸡蛋(即3个蛋黄3个蛋白),其余所有食材用量减半。、菜谱中的鸡蛋是冷藏鸡蛋,而非室温鸡蛋。可以在使用之前把鸡蛋放在冰箱冷藏室里放置一夜。、烤箱中下层放置、烤箱实际温度160-165℃,40-45分钟后出炉
综合评分 8.3 (234 做过)
鸡蛋、浓稠酸奶、玉米油(或色拉油、其它没有味道的油,实在没有可以不加,口感会没有那么润)、低筋面粉(或普通面粉、蛋糕粉)、白砂糖(或绵白糖)、柠檬汁(或白醋)用途:去蛋腥味
综合评分 7.6 (4408 做过)
蛋糕体:、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、白砂糖、咸奶油:、淡奶油、奥利奥(铺在奶油上的)、盐、糖、奥利奥(混在奶油里)
综合评分 8.8 (16055 做过)
#奥利奥饼干碎糊制作、奥利奥饼干碎、淡奶油、#淡奶油打发、淡奶油、白砂糖、#奶油奶酪糊制作、奶油奶酪、白砂糖、奥利奥饼干碎、#点缀、打发的奶油、奥利奥饼干
综合评分 7.4 (1305 做过)