包子

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各种带馅的馒头
创建时间: 2015-06-09      最后修改: 2019-04-19
60 菜谱
  • 包子馅之豇豆猪肉馅

    豇豆、猪肉糜、盐花椒粉料酒生抽蚝油、葱姜末、香油

    综合评分 7.8 (117 做过)

    健忘闲人

  • 论肉馅的拌制方法

    夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

    综合评分 9.1 (1055 做过)

    一只梨花压海棠

  • 云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

    #叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油(无色无味的油)

    综合评分 8.5 (3694 做过)

    宅与路上

  • 胡萝卜木耳鸡蛋素包子

    馅料🌸、胡萝卜、鸡蛋、木耳、小葱、姜、花椒粉、香油、面团🌸、温水、面粉:、酵母:

    综合评分 8.5 (4539 做过)

    食肆巷子

  • 包子馅

    蚝油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、水、夹心猪肉(肥瘦比例3:7)、葱

    综合评分 8.7 (760 做过)

    驴妈咪

  • 包子馅:猪肉白菜馅

    猪肉、白菜、香菜、葱姜碎、水、味极鲜、五香粉、白胡椒粉、蚝油

    综合评分 8.2 (10 做过)

    法熊的澈崽

  • 酱肉三丁包

    #包子皮、中筋面粉、水、酵母粉、白糖、#包子馅儿、猪五花肉、琵琶腿、春笋(去壳)、干香菇、葱姜、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、花雕酒、白酒、白糖、王守义十三香、油、淀粉

    综合评分 8.8 (115 做过)

    PaPa-Tony

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3112 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 豆腐包子

    北豆腐或老豆腐、香椿(出过水的)、辣椒油、盐、色拉油、香油、葱花、姜末、味精、五香粉

    综合评分 8.9 (127 做过)

    一只梨花压海棠

  • 海鲜鸡丁包

    低筋粉、水、泡打、酵母、糖、鸡胸肉、猪里脊肉、虾仁、水发海参、荸荠、葱末、姜末、盐、味精、生抽、胡椒粉、糖、香油、葱姜水

    综合评分 9.0 (41 做过)

    一只梨花压海棠

  • 大白菜肉包----超快手

    #面团材料:、中筋面粉、温水、酵母、无铝泡打粉、盐、糖、#馅料材料:、瘦肉糜、大白菜、红薯淀粉(即山粉)、生抽、老抽、糖粉、植物油

    综合评分 8.1 (269 做过)

    annesmall

  • 梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~!!!】

    面种:、高粉、酵母、水、主面团:、高粉、糯米粉、砂糖、泡打粉、水

    综合评分 8.8 (1273 做过)

    Oo石小糰oO

  • 霉干菜包子

    面粉、霉干菜、肉馅、干酵母、奶粉、生姜、大葱、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、色拉油、香油、干淀粉、味精、盐、白糖

    综合评分 8.0 (248 做过)

    返璞归真chen

  • 红糖包子

    炒花生米、炒芝麻、高筋面粉、红糖、安琪酵母、白糖、盐、牛奶、水、核桃仁

    综合评分 8.0 (272 做过)

    返璞归真chen

  • 《干货》小笼包馅心

    🐷前腿夹心肉、肉皮冻、盐、酱油、白糖、味精、芝麻油、色拉油、温水、生姜汁、皮冻的制作配方、🐷肉皮、清水、葱姜

    综合评分 8.3 (46 做过)

    頭露

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