传统面包

潘妮托尼(Panettone)

#液种、金像面包粉、新鲜酵母、水、#主面团、柠檬皮、金像面包粉、新鲜酵母、细砂糖、蜂蜜、盐、蛋黄、全蛋液、橙味利口酒、黄油、混合酒渍果干、#马卡龙糊、蛋白、细砂糖、巴旦木粉、低筋面粉、#表面装饰、巴旦木片、糖粉

综合评分 9.3 （73 做过）

爱做面包的自由姐

圣诞节必做的咕咕霍夫

酵头、面包粉、即发干酵母、牛奶、面团、面包粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油、酒渍葡萄干、糖渍橙皮、表面装饰、巴旦木片、黄油、糖粉

综合评分 8.6 （19 做过）

爱做面包的自由姐

基础款原味&黑芝麻贝果

面团原料、面包粉、即发干酵母、细砂糖、盐、冰水、化酵母常温水、黄油、黑芝麻贝果用黑芝麻、煮贝果用糖水、细砂糖、水

综合评分 8.5 （19 做过）

爱做面包的自由姐

卡仕达&咖啡墨西哥｜经典日式面包

面团原料、中种、硬红高筋粉、即发干酵母、水、主面团、硬红高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、卡仕达奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油、香草精、咖啡墨西哥酱、黄油、细砂糖、速溶咖啡粉、全蛋液、低筋面粉

综合评分 8.8 （13 做过）

爱做面包的自由姐

红枣黑麦红糖软欧（伦敦雾）

高筋粉（顶焙良品）、全麦粉（顶焙良品）、红糖、盐、冰水、鲜酵母、黄油20克、红枣碎

综合评分 8.0 （11 做过）

leibaobao00

一次发酵‼️无需手套膜‼️低糖少油版日式海盐卷

普通面粉、爱乐薇黄油、鸡蛋、牛奶、盐、爱乐甜零卡糖、耐高糖酵母

综合评分 8.5 （48 做过）

青迟的猫

入门级免揉面包系列2⃣️：🇮🇹三明治必备意大利拖鞋面包ciabatta

高筋面粉、水、酵母、橄榄油、盐、糖

8 做过

蛋蛋妈Lisa

海盐黄油卷（盐可颂）

高筋面粉、酵母、水、细砂糖、奶粉、盐、黄油、法国老面、、高粉、水、酵母、盐、法国老面搅拌光滑放冷藏隔夜备用

综合评分 8.7 （45 做过）

面包师王胜远

口感介于面包和蛋糕之间的我在烘培界的真爱--馅料丰富，圣诞必撸，不会撸就不配做德国老祖母的史！多！伦！！ Stollen！！

浸泡液、葡萄干、杏仁、糖渍柠檬皮、苦杏仁（bitter、郎姆酒、主面团、中粉、黄油、牛奶、糖、香草糖（vanilla、蛋、柠檬皮屑、肉豆蔻（nutmeg，mace）、干酵母、烤后涂抹、黄油、糖粉、香草香精

综合评分 8.3 （54 做过）

蒂蒂蒂蒂蒂凡尼

日式生吐司（冷藏发酵法）

汤种、山茶花面粉（没有可以选择王后日式面粉）、牛奶、山茶花面粉、奶粉、鲜酵母、牛奶、后加牛奶、淡奶油、幼砂糖、炼乳、盐、安佳大黄油

综合评分 8.1 （7 做过）

蛋先生的面包

史多伦面包

中筋面粉、牛奶、酵母、中筋面粉、黄油、橙皮屑、糖、盐、鸡蛋、水、杏仁、各种果干共、肉桂粉

综合评分 8.6 （15 做过）

知味人生_知味

万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1451 做过）

小森林轻食

富人版布里欧修Brioche|英国大厨配方

【第一步：】、酵母、温牛奶、普通面粉、鸡蛋、盐、【第二步：】、细砂糖、黄油、【表面涂抹蛋液：】、鸡蛋、牛奶

综合评分 7.5 （7 做过）

辣椒仔苏菲

布里欧修手撕小吐司

高筋面粉 320克 耐高糖酵母 5克 细砂糖 50克 盐 4.5克 奶粉 12克 全蛋液 170克 牛奶 40克 无盐黄油 140克

综合评分 8.2 （126 做过）

啊呜511

招牌【布里欧修皇冠吐司】

日式吐司粉、高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、酵母、牛奶（全脂）、总统发酵黄油、表面挤的黄油

综合评分 8.6 （257 做过）

輕糖社烘焙

全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

汤种：、高粉、清水、主面团：、高粉、以上汤种全部、黄油、砂糖、牛奶、全蛋、蛋黄、奶粉、蜂蜜、耐高糖干酵母、盐

综合评分 8.8 （1211 做过）

王太家