①蛋黄糊 :、低粉面粉 70g、玉米淀粉 10g、玉米油 50g、酸奶 120g、鸡蛋黄 100g、②蛋白霜 :、鸡蛋白 200g、柠檬汁 几滴、糖粉 50g、③模具:、9寸方形模具 24*24*5 cm
综合评分 7.6 (110 做过)
盐味摩卡奶油蛋糕/喜欢海盐摩卡的, 不妨一试。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
巧克力摩卡海绵蛋糕胚、#盐奶油#、淡奶油、盐、#摩卡奶油#、淡奶油、糖、速溶黑咖啡粉、可可粉、咖啡酒和香草精
综合评分 8.5 (321 做过)
蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒(好吃的关键)、蜂蜜(如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加,普通蜂蜜可加可不加)、低筋粉、食用小苏打、红糖(加入蛋黄)、红糖(加入蛋白)、无味植物油(可用玉米油)、盐(看个人口感,也可以不放)
综合评分 8.5 (9081 做过)
#内馅、牛奶400克、细砂糖99克、蛋黄94克、低粉26克、玉米淀粉13克、无盐发酵黄油20克、淡奶油250克、#戚风蛋糕杯、蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖30克、蛋黄4个、细砂糖10克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉32克
综合评分 8.0 (5105 做过)
发酵黄油(室温)(普通黄油也可、奶油奶酪(蓝莓乳酪款的加料)、白砂糖、蓝莓果酱(蓝莓乳酪款的加料)、食盐、糖渍橙皮(橙皮酥粒款的加料)、低粉(橙皮款酥粒用)、蜂蜜、蛋(室温)、黄油(室温)(橙皮款酥粒用)、低筋面粉、白砂糖(橙皮款酥粒用)、泡打粉、牛奶
综合评分 8.8 (33 做过)