家常小炒

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创建时间: 2015-06-11      最后修改: 2022-11-15
99 菜谱
  • 肉夹馍(白吉馍的制作)

    中筋面粉、酵母、水、糖、泡打粉、玉米油

    综合评分 8.9 (7400 做过)

    安华么么

  • 口味鸡(湘菜)

    子鸡、姜、蒜、小米椒、葱、八角、桂皮

    综合评分 8.8 (16 做过)

    鸡哥和豆豆

  • 自制面条鸡蛋面(压面机版)

    面粉、鸡蛋、盐

    综合评分 9.3 (56 做过)

    九月家早餐

  • 酱汁鸡爪(好吃到哭)

    鸡爪、姜(酱汁里)、蒜(酱汁里)、小米辣(酱汁里)、洋葱(酱汁里)、葱、香菜(煮爪子用)、味极鲜(酱汁里)、生抽(酱汁里)、蚝油(酱汁里)、白醋(酱汁里)、鸡精(酱汁里)、白糖(酱汁里)、盐(酱汁里)、白醋、料酒(煮爪子用)

    综合评分 8.4 (213 做过)

    姑奶奶

  • 自制台湾脆皮肠、QQ烤肠

    猪前腿肉、盐、红薯淀粉(或玉米淀粉)、红曲粉、蚝油、糖、料酒、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、特级老抽酱油、蜂蜜、生姜粉、冰水(分三次搅入肉泥)

    综合评分 8.0 (200 做过)

    常春的小藤

  • 香辣牛肉酱

    牛肉(或瘦猪肉)、辣椒(根据自己喜辣程度选择辣椒品种)、熟花生碎(可不放)、熟芝麻、蒜末姜末、菜籽油、郫县豆瓣酱、甜面酱、豆豉、五香粉花椒粉、白糖、盐

    综合评分 8.4 (630 做过)

    静的时光9

  • 纯干货技术分享贴:炒糖过程中白糖的6种形态变化 糖水、挂霜、拔丝、琉璃、嫩汁、糖色

    #纯技术分享贴,食材未定量、白糖或冰糖、清水、色拉油

    综合评分 8.9 (23 做过)

    千寻树

  • 糖色

    白糖或者冰糖

    0 做过

    小燕子家常

  • 自制周黑鸭

    鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

    综合评分 8.0 (4289 做过)

    清新的流氓

  • 一口一个香嫩多汁小圆菇

    小圆菇、蒜蓉、盐、油、黑胡椒

    综合评分 7.6 (41 做过)

    仓之食

  • 咖喱牛肉粉丝汤

    牛肉、炖肉料包、粉丝、油豆腐、咖喱粉、盐、生抽(可选)、香菜、油泼辣子(可选)

    综合评分 8.5 (63 做过)

    美熊熊V

  • 上汤丝瓜

    丝瓜、咸蛋、皮蛋、大蒜、火腿

    综合评分 7.6 (1104 做过)

    ran

  • 匈牙利烩牛肉

    牛肉、洋葱、柠檬、酸黄瓜汁、大蒜、番茄酱、橄榄油、辣椒粉、香叶、百里香,小茴香、盐、黑胡椒粉、芥末子、番茄

    综合评分 8.6 (375 做过)

    沈大王

  • 鲜虾吐司卷

    全麦吐司片、虾仁、鸡蛋、盐、蛋黄酱

    综合评分 8.3 (1317 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 秘制菠萝咕噜肉(绝对好吃)

    #主料、猪梅花肉(或者五花肉)、菠萝、红椒、盐糖、白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉+面粉、鸡蛋清、#甜酸汁、山楂干、话梅干(干干咸咸的那种)、甘草、广东陈皮、清水、新鲜菠萝片、橙汁、黄冰糖、柠檬汁、番茄酱

    综合评分 8.5 (792 做过)

    PaPa-Tony

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