烘培小技巧

关于手套膜 以及做面包的关键点

抱歉，没有具体量，主要宏观上说大的问题，针对所有配方，大同小异

综合评分 8.0 （22 做过）

_慧绘美食记_

（视频）艾素糖皇冠做法

艾素糖

综合评分 8.6 （12 做过）

菜菜妈的精彩生活

艾素糖琉璃盏

艾素糖、不加水，不加水，不加水

综合评分 8.7 （132 做过）

美xi妈妈

艾素糖装饰——水晶心插件

艾素糖、水、水性色素、食用金箔

综合评分 8.4 （81 做过）

小茄子烘焙教室

水晶洞加高戚风蛋糕，水晶碗，水晶珊瑚糖，ins风裱花蛋糕

#6寸加高戚风蛋糕胚、鸡蛋、低粉、色拉油、牛奶、糖（蛋黄）、糖（蛋白）、盐（提味）、奶粉、#抹面奶油、淡奶油、绵白糖、香草精（提味）、#水晶碗、珊瑚糖、太古单晶冰糖、水、#装饰、彩糖珠、金箔、色素、#工具、6寸加高戚风模具、巧克力棒、硅胶垫、排气针/牙签、镊子、探针式温度计、刀

综合评分 7.1 （95 做过）

劣狐狐烘焙

星空巧克力

白巧克力、PCB油溶色粉、纯可可脂、可可白脱

综合评分 8.2 （152 做过）

江夏RAY

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春

10寸戚风蛋糕胚、蓝风车奶油、奶油霜

综合评分 9.5 （102 做过）

小茄子烘焙教室

甜品装饰神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片

水、玉米油、面粉、盐、油性色素、质量好的不沾平底锅

综合评分 7.6 （11 做过）

Junemay

珊瑚糖片~老外Chef私藏完美甜点装饰 ★经典配方★

水、色拉油、面粉、食盐、色素

综合评分 7.2 （56 做过）

JadeHwang

二款巧克力配件的装饰制作手法

巧克力

综合评分 8.3 （10 做过）

w大朔

巧克力球

白巧克力

5 做过

NANACAKE

超萌球球（蛋糕装饰神器）

纯可可脂巧克力、代可可脂巧克力、色素

4 做过

seekee

简单快手又美丽的芝士淋面

芝士、淡奶油、糖粉

综合评分 8.1 （1179 做过）

圈圈的烘焙时光