Astuces

自制风味调料（seasoning）

各种spices、用量翻译：tbsp、tsp、cup

1 做过

不是蛋黄是冷燐

超快速自制酸奶酪

原味酸奶

综合评分 8.1 （67 做过）

Kanaho

6种常见海鲜的处理方法｜美食台

鲜虾、八爪鱼、鱿鱼、扇贝、海蟹、贝壳

3 做过

下厨房用户_ps3u

奶黄馅儿和奶黄包

鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿：、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

综合评分 8.2 （4698 做过）

我很家常

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8791 做过）

泳歌

万能的芝麻拌拌拌酱

芝麻酱、酱油、白醋、白糖、蒜末、香油、开水 （根据不同菜，可有可无）、盐

综合评分 8.5 （186 做过）

本宫待你不薄啊

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食

食材实验室－－如何烹饪老外超市的蔬菜

#欧洲防风parsnip、香烤欧防风、欧防风炒肉丝、#甜菜根beets、酸辣泡菜、素罗宋汤、杂菜汤、#欧芹parsley、鲜蔬欧芹鳕鱼汤、#洋蓟/朝鲜蓟artichoke、水煮洋蓟、#韭葱leek、葱爆牛肉、#小红萝卜raddish、糖醋萝卜、萝卜叶煎饼、排骨小萝卜汤、#羽衣甘蓝kale、汤、#球茎茴香fennel、球茎茴香炖牛肉、#孢子甘蓝brussels sprout、孢子甘蓝炒肉、蒜香烤孢子甘蓝、#莳萝dill、蒜香莳萝蘑菇

4 做过

颠颠颠小勺

超简单煮温泉蛋

鸡蛋、柴鱼酱油、葱花、厨房用纸

综合评分 8.4 （221 做过）

jue

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生

这样切——葱丝

葱白

综合评分 8.9 （8 做过）

Pierrekwan

牛奶年糕

牛奶、年糕、蜂蜜

综合评分 7.0 （822 做过）

晴天小超人

酸奶拉花

酸奶、蜂蜜（巧克力炼乳）、牙签、一次性裱花袋

综合评分 8.5 （427 做过）

茉茉的心事

洗葡萄

葡萄、盐、面粉

综合评分 9.1 （207 做过）

83小钟

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅