①蛋黄糊:、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、②蛋白霜:、蛋白、糖粉、③夹馅:、淡奶油、糖粉、④装饰:、黑巧克力、奶酪片、⑤模具:、28*28cm烤盘、同尺寸硅胶垫或油布油纸
综合评分 8.7 (184 做过)
低粉(蛋糕低部分)、玉米淀粉(蛋糕低部分)、全蛋(蛋糕低部分)、蛋黄(蛋糕低部分)、黄油(蛋糕低部分)、牛奶(蛋糕低部分)、糖(蛋糕低部分)、蛋白(蛋糕低部分)、覆盆子果茸(覆盆子库利部分)、砂糖(覆盆子库利部分)、吉利丁(覆盆子库利部分)、纯脂黑巧克力(巧克力薄脆饼部分)、巧克力薄脆饼(巧克力薄脆饼部分)、蛋黄(白巧克力慕斯部分)、砂糖(白巧克力慕斯部分)、牛奶(白巧克力慕斯部分)、淡奶油(白巧克力慕斯部分)、纯脂白巧克力(白巧克力慕斯部分)、吉利丁(白巧克力慕斯部分)、淡奶油(白巧克力慕斯部分)、白巧克力(喷砂部分)、可可脂(喷砂部分)、色豆适量-红色,蓝色(喷砂部分)
综合评分 8.8 (16 做过)
奶油奶酪(推荐kiri)、细砂糖(已减糖)、鸡蛋(普通大小)、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉或低筋面粉、6寸模具、#抹茶巴斯克、抹茶粉(原味不用加)、#巧克力🍫巴斯克、黑巧克力(原味不用加)
综合评分 8.9 (14965 做过)
牛奶、细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)、普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)、炼乳或细砂糖、淡奶油、大号蛋挞皮
综合评分 8.8 (14949 做过)