华丽丽的蛋糕

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创建时间: 2015-06-19      最后修改: 2016-04-17
73 菜谱
  • 卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>

    <巧克力海绵蛋糕片>、鸡蛋(带壳65g左右)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、<英式咖啡奶油酱>、速溶黑咖啡粉、意式浓缩咖啡细粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、白巧克力、鲜奶油、<潘趣酒>、咖啡利口酒、朗姆酒、水、<巧克力甘纳许>、鲜奶油、黑巧克力(55%)、<装饰>、淡奶油、细砂糖、意式浓缩咖啡细粉、装饰巧克力

    综合评分 8.7 (598 做过)

    姗胖胖

  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉(没有用杏仁粉)、低筋面粉、核桃、<安格斯酱(分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中)>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱(小贴士)、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒(小贴士)、开心果、砂糖、水、镜面果胶(非加热类型/小贴士)、装饰巧克力(小贴士)

    综合评分 8.3 (149 做过)

    姗胖胖

  • 杏仁香草树莓蛋糕

    #杏仁海绵蛋糕#、全蛋、糖粉、杏仁粉、蛋白、低筋面粉、#糖渍树莓#、冷冻树莓、砂糖、蜂蜜、水、#树莓果酱#、糖渍树莓的糖浆、吉利丁、水15克、#香草奶冻#、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁、淡奶油(打发起泡)、#装饰#、镜面果胶(看小贴士)

    综合评分 7.8 (15 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 星空下的香草塔球球

    #榛果塔皮#、榛果粉、低筋面粉、糖粉、盐、黄油、鸡蛋、#马斯卡彭香草馅#、牛奶、淡奶油、香草荚、蛋黄、砂糖、吉利丁、马斯卡彭、#香草内馅#、淡奶油、砂糖、盐、香草荚、水饴、#异国奶馅#、砂糖1、水饴、芒果果泥、百香果果泥、砂糖2、NH果胶粉、#乔孔达蛋糕层#、请见'热情大陆!'、#香草淋面#、淡奶油、奶粉、水、砂糖、淡奶油、水饴、杏桃果胶、吉利丁、香草荚、二氧化钛、#榛果碎#、低粉、黄油、砂糖、法国红糖、榛果粉、榛果碎

    5 做过

    貓丸屋食物誌

  • 南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁片、鲜奶油(六分法)、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水(焦糖用)、玉米淀粉、水(淀粉用)、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

    综合评分 8.4 (1060 做过)

    姗胖胖

  • 德国年轮蛋糕Baumkuchen

    杏酱、玉米糖浆、巧克力碎、面糊用料:黄油、糖、10个鸡蛋、香草精、柠檬汁、100g、120g、牛奶加淡奶油(各一半)、装饰用料:杏仁果酱、朗姆酒、装饰用料:杏仁片碎、巧克力淋面用料:黄油

    综合评分 7.4 (35 做过)

    雨夜妮娜

  • 福田淳子的冷藏式巧克力乳酪蛋糕

    黑朗姆酒、20cm*20cm的活底方形模、奥利奥去掉奶油、黄油、巧克力币65%可可含量、奶油奶酪、砂糖、吉利丁片、淡奶油、加入淡奶油的砂糖

    11 做过

    爱吃鱼的小兔子

  • 红茶风味的巧克力奶油蛋糕

    伯爵红茶、海绵蛋糕:、鸡蛋、细砂糖、水饴、低粉、黄油、牛奶、红茶糖浆:、热水、细砂糖、巧克力奶油:、巧克力、牛奶、鲜奶油

    综合评分 8.9 (24 做过)

    局局

  • 圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕

    #夹馅、新鲜草莓粒、淡奶油、细砂糖、#草莓雪人、新鲜草莓(个头尽量一致)、糖粉、熟黑芝麻

    综合评分 8.2 (2358 做过)

    珍妮planet

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • #拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁片、鲜奶油(七分发)、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁(可含果肉)、细砂糖(可不加)、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.2 (550 做过)

    姗胖胖

  • 天际Yamanoha—香缇巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>

    <抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力(切碎)、鲜奶油(6分发)、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力(切碎)、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、可可含量28%的白巧克力(切碎)、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油(7分发)、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力(切碎)、镜面果胶、金箔(或其他装饰物)、*潘趣酒的材料事先混合备用

    综合评分 8.4 (405 做过)

    姗胖胖

  • 和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕

    #饼干底#、消化饼干、无盐黄油、糖粉、熟的黑芝麻、盐、#乳酪糊#、奶油奶酪、酸奶油、糖、鸡蛋(室温)、香草精、抹茶粉、黑芝麻粉、低粉、表面装饰的黑芝麻和抹茶粉

    综合评分 7.7 (332 做过)

    细嗅蔷薇natalie

  • (视频菜谱)唐草花 巧克力慕斯蛋糕

    #唐草花 蛋糕胚、蛋清(花纹用)、玉米淀粉 (花纹用)、低筋面粉(花纹用)、低筋面粉(蛋糕胚用)、细砂糖(蛋糕胚用)、蛋清(蛋糕胚用)、蛋黄(蛋糕胚用)、水(蛋糕胚用)、玉米油(蛋糕胚用)、可可粉、#慕斯部分、淡奶油、淡奶油(融化巧克力用)、椰浆(无糖)、吉利丁(先用冷水泡软)、65%巧克力、可可粉、细砂糖

    综合评分 7.8 (12 做过)

    freesiaa

  • 栗子慕斯蛋糕

    A低筋面粉、B奶油奶酪、B动物性鲜奶油、B袋装栗子磨茸、A蛋黄、A细砂糖、A色拉油、A牛奶、A蛋白、A细砂糖、B细砂糖、B牛奶、B朗姆酒、B吉利丁、鲜奶油、伊朗开心果、巧克力马卡龙、奶酪可可夹馅、明治雪吻巧克力抹茶味、可可粉、金箔、插牌

    综合评分 7.2 (55 做过)

    妍色

  • 抹茶清酒白巧克力慕斯

    #白巧克力层、白巧克力、吉利丁片、淡奶油、白砂糖(可省略、#抹茶乳酪层、抹茶粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、清酒/米酒、细砂糖、#其他材料、蛋糕片2片、白巧克力片、树莓等水果、#树莓果冻层(可选)、树莓、水、白砂糖、吉利丁片/粉

    综合评分 7.4 (150 做过)

    胖球闪电猴

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