面包专属

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看中好多面包的方子,先收集起来,慢慢撸`=~=
创建时间: 2015-06-19      最后修改: 2020-09-06
38 菜谱
  • 米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)

    高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

    综合评分 7.4 (2125 做过)

    老辰儿

  • 椰蓉土司

    高粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶、酵母、黄油、椰蓉馅、椰蓉、全蛋液、糖粉、黄油

    综合评分 8.1 (2734 做过)

    榀涵妈妈

  • 菠萝包

    高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖粉、黄油、温水、低筋面粉、黄油、糖粉、蛋液

    综合评分 7.0 (329 做过)

    游向蓝天的鱼

  • 北海道吐司(直接法)~

    牛奶、全蛋液、(蓝风车)淡奶油、细砂糖、盐、(雀巢)奶粉、(美玫)低筋面粉、(金像)高筋面粉、(法国燕子)干酵母、450g(三能)吐司模具

    综合评分 8.2 (14901 做过)

    _慧绘美食记_

  • 快手汉堡胚

    高粉、低粉、砂糖、酵母、黄油、盐、水

    综合评分 8.2 (1523 做过)

    墨七

  • 冷藏液种面包

    高筋面粉、水、干酵母、高筋面粉、冷藏液种面团、奶油、糖、新鲜酵母、盐、水、鸡蛋、蜂蜜

    16 做过

    新桐

  • 奶油软面包

    高粉、酵母、细砂糖、牛奶(根据面粉不同适量增减、全蛋、盐、黄油

    综合评分 8.1 (7089 做过)

    o0圈圈0o

  • 金砖吐司

    高筋面粉、即发酵母粉、盐、糖、黄油、水、裹入黄油(稍退冰即可)

    综合评分 8.3 (8 做过)

    lulututu

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6641 做过)

    王光光光光

  • 金砖

    高筋面粉、低筋面粉、酵母、奶粉(雀巢袋装)、黄油、鸡蛋、水、糖、盐、黄油片

    综合评分 7.7 (494 做过)

    海燕的手艺

  • 帕帕萝帝咖啡酥皮面包(家庭版)汤种法

    高筋面粉(汤种)、清水(汤种)、高筋面粉(面团)、低筋面粉(面团)、黄油(面团)、清水(面团)、细砂糖(面团)、鸡蛋(面团)、盐(面团)、酵母(面团)、黄油(馅)、糖粉 (馅)、奶粉 (馅)、鸡蛋 (馅)、盐 (馅)、黄油(酥皮)、糖粉(酥皮)、鸡蛋(酥皮)、奶粉(酥皮)、低筋面粉(酥皮)、速溶纯咖啡(酥皮)

    综合评分 7.1 (111 做过)

    享受寂寞的叶子