中式糕点

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创建时间: 2015-06-20      最后修改: 2021-05-15
105 菜谱
  • 戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸

    6寸烘烤145度40分钟、蛋白霜、蛋清(2个)、柠檬汁、细砂糖、蛋黄糊、蛋黄(2个)、纯牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐、8寸烘烤145度烤50分钟、蛋清(4个)、细砂糖、柠檬汁、蛋黄糊、蛋黄(4个)、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐、10寸155度烤60分钟、蛋白霜:、蛋清(8个)、细砂糖、柠檬汁、蛋黄糊:、蛋黄(8个)、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐

    综合评分 8.9 (339 做过)

    小橘子的味蕾

  • 雪媚娘(售卖6年自用配方)

    糯米粉①(做熟粉用)、糯米粉②、粟粉(玉米淀粉)、白砂糖、牛奶、黄油、淡奶油(大约用量)、白砂糖(加进奶油)

    综合评分 9.1 (4932 做过)

    ♥花花米♥

  • 南瓜鸡蛋发糕

    南瓜、面粉、酵母、红枣、奶粉、鸡蛋

    综合评分 7.3 (172 做过)

    小锅饭123

  • 奶香芝士紫薯饼

    紫薯、牛奶、手抓饼、炼奶、芝士

    综合评分 8.0 (246 做过)

    勿忘初心啊guoguo

  • 红烧豆腐

    豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

    综合评分 7.8 (8168 做过)

    双不二

  • 蔓越莓全麦杂粮发糕

    全麦粉、玉米面、粘米粉、糯米粉、细白糖、牛奶、玉米油、醋(或柠檬汁)、鸡蛋(带壳)、蔓越莓干

    综合评分 8.5 (32 做过)

    飘雨-piaoyu

  • 蛋黄酥 Danhuangsu

    #18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄

    综合评分 8.9 (3304 做过)

    yanyanfoodtube

  • 南枣核桃糕(枣泥核桃糖)

    红枣(带核)、麦芽糖、核桃仁、红薯淀粉(其他任意淀粉也可以)、水(调淀粉用)、无盐黄油(不吃黄油就换色拉油)

    综合评分 8.3 (2373 做过)

    sandcastle

  • 绿豆糕

    脱皮绿豆、麦牙糖、细砂糖、芝麻油或玉米油

    综合评分 8.1 (3944 做过)

    Tracy易彩

  • 红枣鸡蛋发糕

    小麦面粉、鸡蛋、枣、酵母粉、水、白砂糖

    综合评分 7.6 (878 做过)

    mao-qr

  • 水晶桂花糕

    糯米粉、澄粉、白沙糖、温水、色拉油

    综合评分 7.8 (319 做过)

    月亮晶晶

  • 抹茶豆浆花卷

    豆浆、耐高糖酵母、面粉、抹茶粉、绵白糖

    综合评分 8.4 (19 做过)

    王光光光光

  • 绿豆糕

    带皮绿豆、白砂糖、蜂蜜、黄油、芝麻油

    综合评分 7.9 (3669 做过)

    爱的田美

  • 紫薯桂花马蹄糕

    马蹄粉、紫薯、白砂糖、桂花、水

    综合评分 8.5 (14 做过)

    东方人-1

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