中式荤菜

无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法

活的皮皮虾、椒盐、葱末、葱白、姜末、蒜蓉、盐、以上材料其实可以随意，想多少你决定，中餐的调料无法像做西式糕点一样精确到几克，取决于材料的多少，每家囗味也不相同，做菜时都是根据家人的口味轻重下调料，有喜欢辣的就辣多放点，喜欢泡椒也可以放，又是不同的味道，而喜欢清淡的盐、调料少放些。、料酒、花椒粒

综合评分 8.4 （1948 做过）

May一米阳光

绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨）

五花肉（排骨）、红薯（土豆）、蒸肉粉、#腌料#、料酒、薄盐生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、郫县豆瓣酱、蒜瓣

综合评分 8.5 （1689 做过）

曾经-11

小炒黄牛肉，肉嫩味香！太好吃了简直是米饭杀手！

黄牛肉、姜、蒜、蚝油、白胡椒粉、菜籽油、小米辣、泡椒、香菜

综合评分 8.6 （1990 做过）

小碗阿西吧

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （5564 做过）

卡卡爸的厨房

不焯水不放油的家常红烧肉

带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

综合评分 8.8 （20188 做过）

Pan小月

【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪

鸡爪、柠檬、小米椒、细青椒、洋葱、姜、蒜、香葱、生抽、醋、蚝油、芝麻油、盐、糖、料酒

综合评分 8.3 （6990 做过）

糖宝麻麻-木木

糖醋排骨

仔排、冰糖①、料酒、生抽、冰糖②、白醋、老抽、八角、香叶、小香葱、生姜

综合评分 8.5 （6467 做过）

是_煩

糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

前腿肉➕小排、黄酒、生抽、镇江醋、糖、开水

综合评分 8.9 （9152 做过）

鱼片私厨

超好吃的烤羊排烤箱版

羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、洋葱、土豆、生抽、老抽、胡萝卜、大蒜、蚝油、白砂糖、白胡椒粉

综合评分 8.6 （4853 做过）

巧真真

超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16

#主料、牛肉馅、料酒、黄洋葱、蒜末、鸡蛋、全麦面粉（可省略/或用普通面粉/粘米粉/面包糠替代）、#调味、盐、现磨黑胡椒、辣椒粉（可选）、洋葱粉（可选）、生抽

综合评分 9.1 （2158 做过）

郑赵二二

超级无敌好吃的红烧牛肉

牛腩、鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）、大葱、大蒜、姜、冰糖、八角香叶桂皮花椒、生抽、红烧酱油（可用老抽代替）、料酒

综合评分 8.8 （7749 做过）

我脑公全世界最帅

可以吃一辈子的红烧牛腩

牛腩、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、生姜、洋葱、大蒜、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐

综合评分 8.8 （2110 做过）

宅与路上

私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比

五花肉、冰糖、料酒、老抽、生抽、姜、大葱、八角、香叶、桂皮、食用油、盐

综合评分 8.5 （4894 做过）

爱上厨房的美丽

干锅牛蛙

牛蛙、藕、蒜苔、紫洋葱、葱姜、豆瓣酱、黄豆酱、青红杭椒、干辣椒、蒜头、生抽酱油、红油豆豉、蚝油、糖、啤酒、盐

综合评分 8.4 （26 做过）

yanyanfoodtube

干锅牛蛙

牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、料酒、生抽、糖

综合评分 8.0 （1507 做过）

简单煮意

三步搞定最爱的干锅牛蛙

牛蛙、盐 料酒 胡椒粉 淀粉、土豆 莴笋 藕、葱姜蒜 干胡椒 花椒、生抽 糖 料酒、豆瓣辣酱/火锅底料、香菜 芝麻

综合评分 8.1 （657 做过）

小鱼工作室