Puff

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5478 做过）

小小小飞羊

布达佩斯大饭店巧克力泡芙

泡芙用料、低筋面粉、水、黄油、糖/盐、鸡蛋、巧克力内馅用料、黑巧克力块、牛奶、蛋黄、砂糖、可可粉、面粉、玉米淀粉、糖霜配料、糖粉、牛奶、奶油、实用色素、实用香精、白色巧克力装饰用料、白巧克力裱花笔

综合评分 8.3 （16 做过）

ANNA的随想

《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT

全脂奶、可可豆、#THE PASTRY、水 water、麵粉 plain flour、奶油 butter、雞蛋（在碗里打散）、盐 a pinch of salt、糖 a larger pinch of sugar、#THE FILLING、黑巧克力、蛋黄、糖、可可粉、面粉、玉米淀粉（增稠用）、#THE DECORATION、糖粉confectioners sugar、香草精、牛奶、食用色素、白巧克力、奶油忌廉butter cream

综合评分 8.1 （36 做过）

發式生活日記

小山进——调皮的摇滚泡芙

#泡芙皮用料（成品8cm大之泡芙30个份）、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油（普通黄油也可）、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料（请注意泡芙馅到这一步还没完成）、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油

综合评分 8.4 （664 做过）

纪然

巧克力闪电泡芙（Eclair）

低筋面粉、无盐黄油、水、盐、糖、鸡蛋、巧克力

综合评分 7.9 （110 做过）

qiuqiu*

柴田武的闪电泡芙（焦糖）

●●焦糖泡芙面糊、无盐奶油（注：台湾翻译里面奶油都是黄油，新鲜奶油是淡奶油）、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、●●焦糖鲜奶油、卡仕达酱、香卡堤奶油、焦糖奶油液、●●焦糖翻糖、翻糖、焦糖酱

综合评分 8.6 （49 做过）

邪恶paopao