已测喜欢的烘焙

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创建时间: 2015-06-28      最后修改: 2023-10-01
46 菜谱
  • 黑橄榄小法棍

    高筋粉(或高/全麦混合)、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

    综合评分 8.3 (861 做过)

    yuentien

  • 奶香花生面包

    高筋粉、奶粉、水、白砂糖、盐、酵母、黄油、奶香花生碎、白芝麻

    综合评分 7.8 (31 做过)

    本宫待你不薄啊

    理由:奶170果干

  • 蛋清鲜奶超绵吐司

    高粉、牛奶、蛋清、糖、盐、黄油、酵母

    综合评分 8.4 (344 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 超柔香蕉软面包

    高筋面粉、酵母粉、奶粉、食盐、蜂蜜、香蕉、清水、无盐黄油(软化到很软)

    综合评分 7.5 (24 做过)

    米二乔

  • 巧克力曲奇

    苦甜巧克力、中粉、可可粉、无盐黄油、小苏打、brownsugar、糖、盐、香草精

    综合评分 8.6 (16 做过)

    德州农民的热灶台

  • 不想一个人默默变胖:香蕉核桃仁朗姆磅(pang)蛋糕

    低筋面粉、小苏打(baking soda)、无盐黄油、细砂糖、红糖、熟透的香蕉(大)、鸡蛋(中)、牛奶、碎核桃仁、朗姆酒、香草酱、#糖浆、细砂糖、红糖、朗姆酒、水

    6 做过

    萤蔺

    理由:糖减了30仍然觉得很甜

  • 全麦吐司变身香蕉猴子面包

    主面团、高筋面粉、全麦粉、盐、白砂糖、即时酵母粉、橄榄油、水、小麦麸皮(做吐司时选用撒在表面,做猴子包不需要用)、馅料部分、无盐黄油(融化的)、白砂糖、肉桂粉、熟透的香蕉、红糖、香草精

    综合评分 8.5 (20 做过)

    Sunny_Kreglo

    理由:自制酸奶代替水,面团50糖,沾裹减糖,黄油60-。麸皮50

  • 【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包(附成功面包的要素一)

    高筋面粉、水、细海盐、酵母粉

    综合评分 9.1 (116 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【保罗教你做面包】意大利脆饼

    中筋面粉(脆饼基底)、泡打粉(脆饼基底)、糖(脆饼基底)、鸡蛋(脆饼基底)、开心果仁(口味1)、蔓越莓干(口味1)、柠檬屑(口味1)、#口味2、榛子、枣、柠檬屑、#口味3、融化的黑巧克力液、巧克力碎片、切碎的杏仁、切碎的杏仁、橙子屑、香草精

    综合评分 8.2 (62 做过)

    阿May又改名儿了

  • 黑糖麸皮面包

    高粉250g、黑糖20g、盐5g、水157.5g、啤酒25g、干酵母2.5g、小麦皮37.5g、黄油15g

    1 做过

    Dear6Hm-

  • 哈拉面包

    高粉、糖、盐、即时酵母、油、蛋、蛋黄、水、蛋白、芝麻

    综合评分 7.7 (45 做过)

    德州农民的热灶台

    理由:湿

  • 【保罗教你做面包】法棍

    高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

    综合评分 7.9 (2005 做过)

    阿May又改名儿了

  • 枸杞甜吐司

    高筋面粉、水、干酵母、高筋面粉、黄油、枸杞、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶

    6 做过

    0夏天0

    理由:300水粉1酵母的酵头正好是农民酵母换算比例

  • 亚麻籽天堂

    亚麻籽浸泡液、整粒生亚麻籽、水、主面团、活跃天然酵种(6-8小时前喂过的,高粉,100%水粉比)、水、高筋面粉、盐、亚麻籽浸泡液、高筋面粉

    综合评分 9.1 (258 做过)

    Sunny_Kreglo