厨房技能

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创建时间: 2015-06-28      最后修改: 2018-04-25
75 菜谱
  • 98%成功的溏心水煮蛋攻略

    白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

    综合评分 8.5 (1539 做过)

    三千里的小丫杈

  • 春饼 —薄如纸

    面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油

    综合评分 9.3 (9187 做过)

    奇迹-75

  • 堂妈教你山菜鲜肉大包子

    面粉、酵母、白糖、温水、山菜、韭菜、葱姜末、盐、鸡精、香油、植物油、生抽、鲜肉

    综合评分 8.7 (689 做过)

    堂妈小厨

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3386 做过)

    凯特猫菲娅

  • 酒酿

    酒曲、糯米

    综合评分 8.8 (770 做过)

    labrador

  • 自制无添加番茄酱

    西红柿、冰糖、盐、柠檬汁

    综合评分 8.6 (3401 做过)

    小白素食记录

  • 秘制熟油辣椒

    长干辣椒、辣椒面、菜籽油、八角、三奈、五香粉、白芝麻

    18 做过

    肥肥鱼

  • 基础简易辣椒油

    干辣椒、油、盐

    综合评分 7.6 (49 做过)

    小白素食记录

  • 自制辣椒红油和油泼辣子

    炒熟芝麻、山西老陈醋、干红辣椒、八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱、小茴香、食盐、蜂蜜

    综合评分 8.5 (133 做过)

    慧心荷韵

  • 英式柠檬酱

    柠檬、糖、盐、蛋黄、蛋清、黄油

    综合评分 8.3 (321 做过)

    xiang彤

  • 番茄辣椒酱

    西红柿、朝天椒、姜、蒜、干黄酱、盐、糖、味精

    综合评分 7.8 (11 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 韩式辣萝卜干

    熟花生米、白萝卜、大蒜末、辣椒酱、辣椒粉、白醋、李锦记生抽、盐、白糖、植物油

    13 做过

    梓晴

  • 自制粉蒸肉粉

    普通大米、糯米、十三香、花生、芝麻、盐

    综合评分 8.2 (120 做过)

    freesiaa

  • 韭菜猪肉饺子(最简单最好吃又最多汁的饺子)

    蚝油、鸡蛋、韭菜、马蹄、猪肉、饺子皮

    综合评分 8.2 (2780 做过)

    bb妈咪