吐司、威风

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创建时间: 2015-06-29      最后修改: 2020-06-02
85 菜谱
  • 牛奶吐司(附详细步骤图)

    高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.1 (6060 做过)

    墨七

  • 巧克力大理石金砖

    巧克力夹馅、黑巧克力、黄油、高粉、可可粉、玉米淀粉、牛奶、糖、蛋白、面团、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋液、炼乳、鲜奶、黄油

    综合评分 8.4 (1176 做过)

    哈奇0328

  • 中种白吐司

    高筋粉、牛奶、酵母、糖、高筋粉、牛奶、黄油、糖、盐

    综合评分 8.1 (119 做过)

    CANDEY

  • 酸奶戚风

    浓稠原味酸奶、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米油、柠檬汁、玉米淀粉、低筋面粉

    综合评分 8.8 (2312 做过)

    泳歌

  • 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

    #戚风蛋糕(6英寸)、蛋白、玉米淀粉、玉米油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、#装饰(6英寸)、动物性淡奶油、糖粉、M&M巧克力豆、#戚风蛋糕(8英寸)、蛋白、玉米淀粉、玉米油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、#装饰(8英寸)、动物性淡奶油、糖粉、M&M巧克力豆

    综合评分 9.1 (28479 做过)

    Tinrry甜悦

  • 酸奶吐司面包

    高筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油

    综合评分 8.0 (3356 做过)

    海燕的手艺

  • 简单白吐司~17小时冷藏中种

    #中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、水(我用55克)、干酵母、无盐黄油(或者橄榄油15克)

    综合评分 8.4 (120 做过)

    leibaobao00

  • 香芋吐司~中种

    #中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水(我只放了13克)、鸡蛋、干酵母、无盐黄油、去皮煮熟的芋头、#表面装饰#、鸡蛋液、#夹馅儿#、煮熟的芋头切小块、糖粉(我只放10克)

    综合评分 8.5 (162 做过)

    leibaobao00

  • 淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

    淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁(tips)

    综合评分 8.0 (4156 做过)

    哈姆QQ

  • 自创“搓澡式揉面大法”无手膜面包也拉丝——于小色【烘焙日记】8

    金像高筋粉、鸡蛋(冷藏,以减慢发酵速度)、水(冷藏,以减慢发酵速度)可加牛奶或淡奶油,总液体不变、安琪金酵母(耐高糖高活性)、白砂糖、食盐、总统黄油(冷冻,以减慢发酵速度)、玉米油

    7 做过

    于小色

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30292 做过)

    晓玮75

  • 爆发力巨好的Q弹【麻糬吐司】(附超详尽吐司制作整形过程)

    A:高筋面粉、麻薯预拌粉、盐、细砂糖、全蛋液、水、B:耐高糖即发干酵母、温水、C:无盐黄油、D:炒香黑芝麻

    综合评分 8.5 (58 做过)

    灿灿闪着光

  • 葱香肉松排包

    高筋面粉、牛奶、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、肉松、葱、炒香白芝麻

    综合评分 8.5 (4202 做过)

    惠妈妈hui