猪腿肉(肥瘦四六开)、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水(冰箱里冷藏过的,很重要)、盐渍羊肠衣(某宝有售)、灌肠工具一套、红曲粉(为了颜色漂亮,可不放)、不想用现成调料,想自己调味的看这里
综合评分 8.5 (2884 做过)
#叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油(无色无味的油)
综合评分 8.5 (3734 做过)
A.腌排骨、三角腩排、食粉、白醋、枧水、水、B.制作排骨、腌制后的排骨、生粉、盐、味精、糖、胡椒粉、鸡精、咸水梅、蒜泥、豆豉油、豆豉、蒜子油、干葱油、麻油
综合评分 8.3 (47 做过)