《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
#冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉
综合评分 8.5 (19208 做过)
Tinrry甜悦
冰皮粉版冰皮月饼
冰皮月饼粉、水、色拉油(或玉米油)、玉米淀粉(或熟糯米粉)、色拉油、各口味馅料
综合评分 7.5 (2534 做过)
王光光光光
彩色冰皮月饼
糯米粉、粘米粉、澄粉、馅料、糖、牛奶、色拉油、抹茶粉(绿色)、草苺粉(粉红色)、黄金芝士粉(橙色)、可可粉(咖啡色)、紫熟紫薯(紫色)
综合评分 8.2 (1450 做过)
蔻蔻的甜与蜜
冰皮月饼
糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用
综合评分 8.3 (8743 做过)
泳歌
冰皮紫薯月饼
糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉、牛奶、糖粉、色拉油、紫薯、淡奶油、绵白糖
18 做过
月亮晶晶
奶黄包的奶黄馅
中筋面粉或低筋面粉、玉米淀粉或小麦淀粉、绵白糖或白砂糖、淡奶油或椰浆、黄油、鸡蛋、奶粉/炼乳、柠檬汁/白醋
综合评分 7.8 (278 做过)
風のように自由
广式月饼---红薯月饼
馅材料:蒸熟红薯(要用金黄红薯)、纯~蜂蜜、色拉油、水磨糯米粉、皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油
综合评分 8.2 (179 做过)
浪漫春天
转化糖浆
砂糖、水、新鲜柠檬汁
综合评分 8.9 (4254 做过)
广式百分之百纯手工细腻纯莲蓉
莲子、白糖、花生油、热开水
8 做过
食香全
五仁月饼~不用转化糖浆的版本
饼皮:普通面粉、饼皮:糖、饼皮:鸡蛋、饼皮:玉米油、饼皮:小苏打、馅料:核桃仁、馅料:腰果、馅料:黑白芝麻、馅料:瓜子仁、馅料:花生仁、馅料:葡萄干、馅料:高度白酒、馅料:花生油(玉米油也可以)、馅料:熟糯米粉、馅料:凉开水、馅料:蜂蜜、月饼刷面:蛋黄液
综合评分 8.2 (2819 做过)
Red_衡妈
奶黄馅儿和奶黄包
鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿:、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)
综合评分 8.2 (4694 做过)
我很家常
月饼包法新手版
保鲜膜一片、皮、馅、皮和馅的比例自己调整
4 做过
smallsoft
自制转化糖浆(广式月饼专用)
细砂糖、水、新鲜柠檬汁
综合评分 9.0 (1173 做过)
Tracy易彩
枧水做法(广式月饼必备品)
食用碱(食用小苏打)、水
综合评分 8.8 (54 做过)
周周JOJO
自制转化糖浆
综合评分 8.4 (1039 做过)
烟火间
糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、植物油、牛奶、糖粉、菠萝罐头、奶粉、菠萝罐头糖水、细砂糖、红糖、玉米淀粉、蛋黄、黄油
综合评分 8.0 (8876 做过)
君之