我的晚餐

香辣牛肉干

牛肉干、干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻

15 做过

爱厨房

煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀

猪瘦肉（里脊肉为最佳）、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精

综合评分 8.4 （1626 做过）

璐稔

熟油辣椒——川味神器

辣椒面、姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮、白芝麻（熟）、菜籽油

综合评分 7.8 （179 做过）

漆泠希

著名川菜泡椒凤爪的做法

生姜水、鸡爪、泡野山椒、八角、精盐、白醋、花椒粒、味精

综合评分 7.7 （103 做过）

www.scfood.net

红油钵钵鸡

土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜（拍破）、料酒、白胡椒粒（拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣（拍破）、混合香料（见小贴士）、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油（或花椒油）、芝麻香油、白糖、藤椒面（花椒面）、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

综合评分 8.2 （1066 做过）

巴巴Barbara

川味火锅~教你做出正宗浓香红油汤底'

各类蔬菜'肉丸、牛油火锅料、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒、草果2颗，八角3颗，香叶3片，桂皮1小节，、糖、醪糟汁

综合评分 7.5 （157 做过）

清汤_挂面

自制四川绵阳米粉

干米粉、葱、八角、草果、小茴香、白扣、胡椒面、花椒、姜、鸡精、味精、豆瓣酱、高汤、猪肉肥瘦均可（最好有点肥的）、竹漏

综合评分 7.8 （86 做过）

幸福@丫头

四川盆盆虾

莴笋头、鲜虾、芹菜、香菇、干红椒、花椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、盐、糖、香醋、食用油

综合评分 8.8 （26 做过）

圆猪猪

水煮鱼

新鲜鱼肉、豆芽或白菜、红辣椒、香菜、市售现成水煮鱼调味包、食用油、料酒、盐

综合评分 8.2 （735 做过）

留美坐家

水煮酸菜鱼

醪糟汁、草鱼、酸菜、生姜、蒜瓣、大葱、香葱、香菜、花椒粒、干红椒段、鸡蛋、料酒、胡椒粉、糖、盐

综合评分 7.8 （780 做过）

籁籁的博客

川味手撕鸡

童子鸡、圆葱、小葱、生姜、蒜瓣、香菜、熟芝麻、生抽、香醋、白糖、干辣椒面、川花椒面、盐

综合评分 7.8 （42 做过）

呤儿

珍珠圆子

糯米、猪肉、姜、生粉、盐、鸡精

综合评分 8.3 （5213 做过）

Nicole的生活书

冷吃兔

兔肉、老抽、酱油、糖、料酒、盐、干辣椒段、独蒜、八角、陈皮、花椒、老姜

综合评分 7.2 （544 做过）

小辞xiaoci

梅菜扣肉

五花肉、梅干菜、老抽、生抽、醪糟水、黄糖

综合评分 8.6 （692 做过）

颜色晓

人人都能做好的糖醋排骨

肋排、生姜、冰糖、料酒、醋（黑的那种）、砂糖、生抽、清水、干辣椒、老抽

综合评分 8.1 （3111 做过）

树上的男爵

薄皮韭菜饼

普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝、盐、味精、糖、麻油、温水、红尖椒

综合评分 8.3 （4060 做过）

坠入海的星