中式面点

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创建时间: 2015-07-02      最后修改: 09-16
122 菜谱
  • 酒酿馒头

    A糯米、A甜酒曲、A凉白开、B发酵好的活酒酿、B凉白开、B中筋面粉、C做好的酵头、C清水、C中粉、C白糖

    1 做过

    青橙子

  • 100%全麦馒头竟能如此柔软(汤种+中种+水合)

    #1.汤种面团:、牛奶、全麦面粉、#2.冷藏中种面团:、全麦面粉、水、高活性酵母、糖(帮助发酵)、#3.水合面团:(不能加盐酵母黄油)、汤种、全麦粉、#4.打面团、盐、酵母、糖(可选)

    综合评分 9.1 (13 做过)

    绿意慢生活

  • 新手学会煮饺子

    水、盐

    综合评分 9.0 (29 做过)

    阿紫梦想有一个鲜谷屋

  • 冬天老面馒头发面技巧

    种头、老面、面粉、水、糖、主面团、食用碱、面粉、水、糖

    4 做过

    Hold住幸福

  • 全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

    汤种:、高粉、清水、主面团:、高粉、以上汤种全部、黄油、砂糖、牛奶、全蛋、蛋黄、奶粉、蜂蜜、耐高糖干酵母、盐

    综合评分 8.8 (1211 做过)

    王太家

  • 🐷酥皮肉火烧(懒人大包酥)PK鲜肉月饼

    🥠皮面🥠、中筋面粉、酵母、糖、36度温水、🥠干油酥🥠、中筋粉、猪油、🐷香菇猪肉馅🍄、猪肉馅(前槽或下五花肉)、十三香、鸡精、材料油\或香油、盐、香菇、葱切碎、姜切沫

    综合评分 9.3 (29 做过)

    门牙_dora

  • 黄金椰蓉苏式月饼--黄金馅料配比,好吃到无敌!

    『油皮』:、高筋粉、低筋粉、糖粉、黄油、水、『油酥』:、高筋粉、低筋粉、黄油、『椰蓉馅』:、奶油奶酪、纯牛奶、椰蓉(椰子奇迹)、奶粉、吉士粉、黄油、糖粉(可用细砂糖)根据口味调、馅料里的糖量,根据个人口味自行调节甜度!

    综合评分 8.0 (89 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 商业版 大米发糕

    大米、米饭、酒酿、碱、泡打粉、水、糖

    4 做过

    油条13127971028

  • 红糖发糕(早餐店版)

    金像面粉、木薯淀粉、(高耐糖)酵母、无铝泡打粉、小苏打、红糖粉、白砂糖、开水、冷水、玉米油

    综合评分 8.0 (566 做过)

    广式点心师

  • 炸糖糕

    面粉、白糖、水、面粉(馅儿)、白糖(馅儿)、食用油

    综合评分 8.3 (5239 做过)

    田园馋嘴猫

  • 空心油麻球

    水磨糯米粉、糖粉或细糖、无铝害泡打粉、冷水、白芝麻(生的)、油

    综合评分 7.8 (487 做过)

    星岛梦影

  • 红糖马拉糕(酵母Q韧版)

    低筋面粉、木薯淀粉、奶粉(可不加)、牛奶、普通红糖、鸡蛋、酵母、泡打粉、玉米油

    综合评分 7.5 (1369 做过)

    苗生初夏

  • 斑斓椰蓉发糕

    面粉(中筋)、细砂糖、水、酵母、鸡蛋、斑斓精油、椰蓉(装饰表面)、6寸活底圆模

    综合评分 8.2 (20 做过)

    冰山妈咪

  • 为什么紫米发糕这么好吃?

    紫米、细砂糖、水、干酵母、盐、温水、面粉(中筋)

    综合评分 8.1 (96 做过)

    君之

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