配料:、①高筋面粉:380克、②酵母:5克(冰箱冷藏凉,所以多放了点)、③白砂糖::50克、④鸡蛋液:55克(1个大鸡蛋)、⑤奶粉:25克、⑥凉水:190克〈面粉吸水性不同,可增减10克左右的水〉、⑦盐:4克、⑧安佳黄油:35克
综合评分 7.5 (8 做过)
(汤种)、高筋面粉、水、牛奶、(主面团)、高筋面粉、干酵母、牛奶、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液+牛奶(涂抹)
综合评分 9.1 (468 做过)
中种、高筋面粉、水、新鲜酵母、炼乳、本种、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、砂糖、南瓜泥、盐、黄油、墨西哥酱(装饰用)、黄油、砂糖、全蛋、朗姆酒、杏仁粉、低筋面粉、装饰、葡萄干(泡朗姆酒)、杏仁片、珍珠糖
综合评分 9.4 (378 做过)
#可制作15个70g生胚的汉堡、#①烫种、高粉、开水、#②主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、鲜酵母、黄油、#③表面装饰、白芝麻、全蛋液
综合评分 8.3 (116 做过)
饼皮、鸡蛋、玉米油、糖分、牛奶、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉、红豆馅-2个量、红豆沙、抹茶奶油馅-2个量、抹茶粉、淡奶油、糖、奥利奥芝士馅料-2个量、可可味饼干碎、奶油奶酪、淡奶油
综合评分 7.2 (44 做过)
汤种:、高筋粉、水、主面团:、高筋粉、中筋粉、奶粉、全部汤种、牛奶、淡奶油、蜂蜜、酵母、细砂糖、盐、黄油、卡仕达酱:、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、牛奶、奶油奶酪、奶油:、淡奶油、细砂糖
2 做过