各种蛋糕胚 蛋糕卷

低脂豆腐戚风

蛋黄、内酯豆腐、低粉、糖、葵花籽油、蛋白、糖、白醋

综合评分 8.1 （199 做过）

Maple1204

爽利的日式戚风，口味胜过拜拜蛋糕

蛋白、砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、蛋黄、砂糖、色拉油、牛奶、低粉

综合评分 8.1 （44 做过）

雨夜妮娜

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16305 做过）

无敌小兔妞

优雅烘焙第6集：戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版

模具：8寸蛋糕圆盘、蛋糕粉(低筋面粉）、白糖、盐、泡打粉、植物油 （最好色拉油）、蛋黄、水、香草精、蛋清、白糖、塔塔粉 也可用几滴柠檬汁或白醋代替

综合评分 8.6 （524 做过）

加州厨房

零失败的戚风蛋糕卷

低粉、大鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹层淡奶油、细砂糖（加奶油中）、夹层水果或其他东东

综合评分 8.4 （5744 做过）

7丁

戚风蛋糕八寸（君之博客版）

蛋清、细砂糖(蛋清用)、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、牛奶、植物油、泡打粉

综合评分 8.7 （1341 做过）

Waiting-_-

理由：君之戚风配方

《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

#戚风蛋糕（6英寸）、蛋白、玉米淀粉、玉米油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、#装饰（6英寸）、动物性淡奶油、糖粉、M&M巧克力豆、#戚风蛋糕（8英寸）、蛋白、玉米淀粉、玉米油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、#装饰（8英寸）、动物性淡奶油、糖粉、M&M巧克力豆

综合评分 9.1 （28482 做过）

Tinrry甜悦

理由：第一次戚风用的这个方子，用了7个土鸡蛋的蛋白，5个蛋黄才打到配方的重量，165度烤了35分钟，膨胀的很高，出炉后迅速回缩，忘记了倒扣，冷却后脱模缩得只有3cm不到高。

全蛋海绵蛋糕（蓝带配方）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油

综合评分 7.1 （530 做过）

文yimi