技法&窍门

冬天软化黄油不融化懒人方法

黄油、牙签

6 做过

-点都不乖

完美贝果接口整形细节

手

综合评分 8.7 （23 做过）

墨七

【藤田千秋】关于贝果的一切

贝果

综合评分 8.9 （29 做过）

mizukiii

拯救发酵过度的面团

老面团、酵母、高粉、牛奶、鸡蛋、黄油、奶粉、盐、糖

综合评分 8.6 （262 做过）

冬眠的太阳花

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3556 做过）

堂妈小厨

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8512 做过）

TheRed

墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）

中筋面粉、酵母、盐、色拉油、冷水

综合评分 8.0 （491 做过）

冬眠的太阳花

粒粒炒饭（米饭不粘粒粒分明的方法）

稻花香大米、清水、鸡蛋、火腿、茭白、秋葵

综合评分 7.9 （914 做过）

蜂香薄荷

自己做馄饨皮、云吞皮

面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉

综合评分 8.7 （640 做过）

往生花

手作——天妇罗糊

@低筋面粉、@土豆淀粉、@盐、＃水、＃醋、低筋面粉、喜欢的食材、色拉油

综合评分 8.6 （14 做过）

Pierrekwan

煎牛排不老的诀窍(无需烤箱)

牛排、洋葱、牛油、黑胡椒、#配菜、西兰花 or 甘蓝球（小包菜）等蔬菜、彩色蔬菜椒、#腌料、菜油、黑胡椒、盐

综合评分 8.2 （295 做过）

ケロログンソ