发酵做面包~\(≧▽≦)/~

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面包,吐司,高粉的世界~
创建时间: 2015-07-04      最后修改: 2020-09-06
192 菜谱
  • 轻甜蜂蜜吐司

    #千代田1.5斤吐司盒2条、柔风吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、全蛋液、水、黄油

    综合评分 8.5 (107 做过)

    啊呜511

  • 牛奶高钙吐司(100%冷藏中种)

    #中种部分#、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、糖、盐、黄油

    综合评分 8.5 (129 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 无糖无油黑芝麻三色藜麦小米胚芽奇亚籽软欧-听说名字比较长会比较好吃🌚

    用料1:、所有谷物总量(根据自己手头有的材料来吧 太硬的就不要啦)、水、奇亚籽(或亚麻籽)、三色藜麦、黑芝麻、小米、小麦胚芽、用料2:、高筋粉、水、干酵母、盐、高粉可以用适量全麦粉替代,慢慢增加别一下加太多,不然又干又硬别骂我

    综合评分 8.8 (74 做过)

    肉山萝莉塔

  • 小米餐包

    高筋粉 400克 糖 75克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 小米粥 215克 全蛋液 50克 牛奶 33克 无盐黄油 35克

    综合评分 8.9 (820 做过)

    啊呜511

  • 豹纹吐司

    ①冷藏中种面团原料:、高筋面粉、水、干酵母、盐、②主面团原料:、高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、黄油(室温软化)、③豹纹用原料:、可可粉、竹炭粉、***也可以不用冷藏发酵法、直接法配方:、①高筋面粉、水、牛奶、细砂糖、盐、酵母、黄油(室温软化)、②可可粉、②可可粉

    综合评分 8.1 (2145 做过)

    _慧绘美食记_

  • 巧克力枫糖全麦软欧包

    高筋粉、全麦粉、水、细砂糖、可可粉、咖啡粉、干酵母、盐、橄榄油(原方黄油)、枫糖浆(原方蜂蜜40克)、巧克力豆(可选)、葡萄干(可选)

    综合评分 8.6 (285 做过)

    leibaobao00

  • 枫糖吐司

    高筋面粉、盐、耐高糖酵母、奶粉、枫糖浆、全蛋液、牛奶、水、无盐黄油

    综合评分 8.6 (128 做过)

    啊呜511

  • 日式香浓炼乳咖啡面包

    高筋面粉、现煮咖啡、砂糖、炼乳、无盐黄油、酵母粉、盐、#涂抹食材、炼乳、无盐黄油

    综合评分 7.9 (120 做过)

    fanfanyang在魔都

  • 黑旋风(仿原麦山丘)Coffee flavored bread filled with chocolate chips,pine

    #汤种、水、高筋面粉、#主面团、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、研磨咖啡液(渣留用)、淡奶油、耐烤巧克力豆、#巧克力油酥粒、无盐黄油、杏仁粉、可可粉、低筋面粉、细砂糖

    综合评分 8.1 (85 做过)

    超超超圆脚豆

  • 老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)

    面粉(中种)、牛奶(中种)、酵母(中种)、面粉(主面团)、酵母(主面团)、盐(主面团)、牛奶(主面团)、奶粉(主面团)、鸡蛋一颗(主面团)、植物油(最后揉入面团)、糖

    综合评分 8.3 (1139 做过)

    破瓦落地吃德国

  • 维也纳吐司~一款健康无糖吐司

    高筋粉(金像)、低筋粉、干酵母、牛奶(我居然加到183克)、盐、无盐黄油、鸡蛋(手抖加到21克)

    综合评分 7.8 (273 做过)

    leibaobao00

  • 吐司面包 ——超软拉丝

    高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、酸奶、黄油、酵母

    综合评分 7.3 (281 做过)

    曲曲家

  • 波兰种全麦吐司

    #波兰种、王后日式面包粉、水、鲜酵母、#面团、王后日式面包粉、全麦粉、鲜酵母、细砂糖、枫糖浆、盐、奶粉、水、黄油

    综合评分 8.8 (1354 做过)

    啊呜511

  • 蜂蜜全麦早餐包丨健康·烘焙

    全脂牛奶、酵母粉、草饲无盐黄油(融化的)、蜂蜜或枫糖浆或黑糖蜜、大号鸡蛋(室温)、未漂白中筋面粉或高筋面粉、全麦面粉、细的海盐

    综合评分 8.7 (435 做过)

    Sunny_Kreglo