#饼干体#、黄油、蛋黄、糖粉、低粉、椰蓉、#夹心部分#、奶油奶酪、黄油、糖粉、柠檬汁(选用,可不加)
综合评分 8.0 (533 做过)
理由:面团超级干,干的我以为这个面团我快要玩坏了,哭泣。大冬天抱着面团搓来搓去的终于塞进了模具,乳酪夹心糊上去了之后就要直接丢冰箱定型,不能放袋子里,否则会移动。。。影响美观!
低粉、中筋面粉、苏打粉、泡打粉、海盐、黄油、黄糖、鸡蛋、香草膏、黑巧克力
综合评分 8.4 (357 做过)
理由:三天不能少!苏打粉稍微要少点否则成品一股苏打粉的味道。。。。。黄糖没有下次记得买。延长了时间烤制出来的口感异常的像趣多多。。。但是没趣多多那种蓬松到不行的口感,海盐是亮点啊!
黄油、细砂糖(或者糖粉)、黑糖/红糖、蛋、低筋粉、72%黑巧、燕麦片(生)、#另外需要融化用黑巧适量,约30g、#刷杯子用黄油少许。
综合评分 8.1 (837 做过)
理由:最终的成品给女盆友次去了,但是=_=烤完之后杯子里面滋啦啦的全是油花感觉好腻,用纸杯当模具是个好好好的方法
#抹茶拿铁曲奇(酥脆口感)、无盐黄油(提前软化)、糖粉、淡奶油(室温)、盐、杏仁粉(极细颗粒的则无需过筛)、低筋面粉、抹茶粉
综合评分 7.7 (1035 做过)
理由:夏天做的时候液体量不科学,需要再添加至少30g的液体量才能挤好樱花的型ORZ。
低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋黄、白巧克力、蔓越莓干、朗姆酒(泡果干用)
综合评分 8.4 (52 做过)
理由:白巧放进去烤出来炒鸡香! 蔓越莓和蓝莓都泡了,切碎进去烤出来和白巧综合了一下,酸甜口
低筋粉、杏仁粉、细砂糖、盐、抹茶粉、玉米油、牛奶、白巧克力
综合评分 6.9 (640 做过)
理由:170度25分钟中间加盖锡纸还是烤糊了卧槽,心疼一脸,下次下火要调低点。口感比较硬干,不过有白巧在可以中和下,烤完表层容易裂纹,不知道是不是温度高了。牛奶可以适当多加点直至成型。
黄油(请用发酵黄油)、淡奶油、蛋黄、低粉、玉米淀粉、糖粉
综合评分 7.9 (3022 做过)
理由:一个方子顶了一堆挤花的_(:зゝ∠)_秋天用这个方子不能说特别好挤,但是花纹还是挺清晰的,奶油多加了5g也没啥太大差别