老广的汤水大集合

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炖汤、老火汤、滚汤、糖水、凉茶都係广东人必备的汤汤水水,作为一员,希望将平日家常的汤汤水水编集在一齐,记录所做过的汤水喜欢的人们尽情享用。
创建时间: 2015-07-09      最后修改: 2021-02-05
99 菜谱
  • 胡椒猪肚鸡

    猪肚、土鸡、白胡椒、银杏果、淮山干、红枣、生姜

    1 做过

    小亦小小

  • 野苋菜二吃

    野苋菜、鲫鱼、水豆腐、生姜、蒜头、香葱、盐

    2 做过

    小亦小小

  • 鸡蛋汤煮益母草

    益母草、鸡蛋、肉末、枸杞子、生姜、蒜头、食盐、生粉、鸡汁、食油、鱼露

    2 做过

    小亦小小

  • 鸡骨草云芝汤

    鸡骨草、云芝、猪横脷、猪瘦肉、蜜枣、红枣(可选)、赤小豆(可选)、陈皮、食盐

    2 做过

    小亦小小

  • 川贝无花果炖鹧鸪汤

    鹧鸪、瘦肉、川贝、无花果、玉竹/南北杏(可选)、陈皮、食盐

    1 做过

    小亦小小

  • 猴头菇北芪猪骨汤

    猴头菇、猪骨、北芪、枸杞子、生姜、盐

    1 做过

    小亦小小

  • 瑶柱粟米羹

    鲜玉米或罐头粟米、鸡蛋、瑶柱(或选肉末)、盐、鸡汁、马碲粉或莲藕粉

    2 做过

    小亦小小

  • 芦笋鸡蛋汤

    芦笋老茎、嫩芦笋、鸡蛋、瘦肉、鱼露、鸡汁、盐

    2 做过

    小亦小小

  • 生鱼煲西洋菜汤

    西洋菜、生鱼、猪骨头(或选瘦肉)、红萝卜、蜜枣、生姜、花雕酒、食盐

    3 做过

    小亦小小

  • 龟蛇土茯苓汤

    草龟、水蛇、猪瘦肉(或猪脊骨)、鲜土伏苓、生姜、食盐

    1 做过

    小亦小小

  • 海带排骨汤

    排骨、海带、绿豆、麦冬(可选)、红枣、食盐、陈皮

    1 做过

    小亦小小

  • 牛蒡汤

    猪排骨、牛蒡、胡萝卜、蜜枣、生姜、食盐

    综合评分 7.3 (8 做过)

    小亦小小

  • 五指毛桃猪骨汤

    五指毛桃、猪骨、红枣(或蜜枣)、生姜

    综合评分 8.1 (12 做过)

    小亦小小

  • 椰子花胶煲鸡汤

    土鸡、花胶、椰子、红枣、生姜、盐

    综合评分 8.2 (9 做过)

    小亦小小

  • 海底椰滋润汤

    瘦肉、新鲜海底椰、响螺肉、南北杏、川贝、蜜枣(去核)、生姜

    1 做过

    小亦小小