不消泡的巧克力戚风
鸡蛋(带壳60克左右一个)、玉米油(我用的橄榄油)、水、糖粉(加入蛋黄糊)、可可粉(我用法芙娜)、巧克力(我用的66%黑巧)、低筋粉、细砂糖(加入蛋清)
综合评分 8.5 (4521 做过)
leibaobao00
酸奶戚风(伪乳酪戚风)
浓稠酸奶、蛋黄、蛋白、玉米油、细砂糖、香草精、盐、柠檬汁、玉米淀粉、低筋面粉
综合评分 8.7 (60 做过)
草等花开
红丝绒戚风蛋糕
鸡蛋、低粉、红曲粉、糖、糖、色拉油、水
综合评分 7.2 (536 做过)
Meowwwww李太太
淡奶油戚风
蛋黄、淡奶油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、盐
综合评分 7.8 (800 做过)
candyxiao
淡奶油我要把你消耗掉!——淡奶油戚风蛋糕
鸡蛋、淡奶油、低粉、细纱糖(加蛋黄)、细纱糖(加蛋白)
综合评分 8.0 (737 做过)
琛妈-zhou
北海道戚风蛋糕
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶
综合评分 8.1 (919 做过)
黛儿烘焙坊
奶油奶酪戚风~17厘米加高戚风模
蛋黄、玉米油或其他无味植物油、低筋粉、盐、奶油奶酪(我用的Kiri)、牛奶、蛋白、细砂糖
综合评分 8.3 (134 做过)
红丝绒戚风~红丝绒溶液版
蛋黄、低筋粉、盐、牛奶、玉米油或其他无味植物油、可可粉、红丝绒溶液(我才加10克,颜色浅了)、糖粉(可加到15克)、蛋白、细砂糖
综合评分 8.3 (320 做过)
咖啡百利甜戚风
鸡蛋(尽量挑大个)、低筋面粉、植物油(色拉油)、浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉、水、百利甜、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白)、盐
综合评分 8.6 (1223 做过)
加奶不加糖-v
浓郁咖啡坚果戚风蛋糕
速溶黑咖啡粉、鸡蛋(带壳重65g左右)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(或菜籽油、色拉油)、水、开水、白兰地(或朗姆酒)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎
综合评分 8.2 (343 做过)
奶油樱桃
中岛老师的双层黑芝麻酱戚风
豆浆、蛋黄糊:、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜:、蛋白、甜菜糖(or糖粉)
综合评分 8.0 (449 做过)
小小小飞羊
小嶋老师的戚风蛋糕
蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖
综合评分 8.6 (930 做过)
sissi
基础戚风
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白)、植物油、水、醋
综合评分 8.0 (573 做过)
惠妈妈hui
戚风专辑(2)——青井老师椰香戚风
鸡蛋、色拉油、椰浆(原方写椰奶,应该是一个东西)、牛奶、低粉、椰蓉(原方用椰子粉)、糖(全放蛋白)
综合评分 8.0 (161 做过)
天然气小姐—Ariel
咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风
鸡蛋(带壳60-65g左右)、色拉油、牛奶、小香葱(只取葱叶)、肉松、盐、糖、柠檬汁、低粉
综合评分 8.4 (1043 做过)
超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风
蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、可可粉、黑巧克力、低筋粉、蛋白、细砂糖、自制香草精或者柠檬汁
综合评分 7.7 (418 做过)