亲测成功的方子

早餐手抓饼胚子

面粉、开水、凉水、食用油

综合评分 7.8 （39 做过）

大嘴巴河马

面包机欧式/柔软面包（柏翠PE8500W面包机）

牛奶（原方是水190ml）、玉米油（原方黄油38克）、盐（原方4克）、鸡蛋、糖、奶粉、高筋面粉、即发酵母

综合评分 8.1 （543 做过）

aaa洋

全麦干果欧包

全麦面包粉、熟燕麦片、黑芝麻、蛋液、酵母、盐、黄油、糖、牛奶、各式干果、蔓越莓

综合评分 8.1 （1091 做过）

海燕的手艺

萝卜丝饼

白萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉、生姜末、虾仁（可选）、油

综合评分 7.9 （6961 做过）

百合-81

理由：控制盐量

湖北麻花

普通面粉、砂糖、色拉油、鸡蛋、无铝泡打粉、水、盐

综合评分 7.6 （263 做过）

Justin_mammy

理由：小火慢慢炸

红薯发糕

中筋面粉、红薯（去皮后净重）、水、鸡蛋、白糖、泡打粉、酵母、葡萄干（表面装饰）、6寸活底圆模

综合评分 7.6 （712 做过）

茉茉的心事

理由：糖量减为20克，其他照旧

可可千层蛋糕卷

千层饼皮：、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、色拉油、牛奶、#淡奶油馅、淡奶油、细砂糖、#装饰、打发好的淡奶油、可可粉、薄荷叶

综合评分 7.2 （485 做过）

是胖熊呀

理由：饼皮方子按照上面

金牌蒜香排骨

排骨、蒜、葱、姜、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油

综合评分 7.4 （4375 做过）

Shimmer小白

蒜香排骨

排骨（选肥瘦相间的）、蒜、姜、淀粉（地瓜粉／木薯粉）、生抽、糖、盐、胡椒粉

综合评分 7.9 （3370 做过）

DaisyDannnnnnnn

超详细的淡奶油版牛轧糖！

淡奶油、水饴、白砂糖、花生（或杏仁、腰果）

综合评分 8.3 （67 做过）

君君的幸福小厨房

理由：减糖一半，

浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

A：蛋黄、A：细砂糖（蛋黄用）、A：牛奶、A：淡奶油、B：低粉、C：蛋白、C：细砂糖（蛋白用）、内陷：淡奶油、内陷：细砂糖

综合评分 7.9 （1323 做过）

翎小睿

理由：控制温度

卡仕达酱

蛋黄、纯牛奶、低筋面粉、白糖

综合评分 8.5 （420 做过）

臭xiao臭

理由：糖量可以降低点，做巧克力味的就加入黑巧克力和可可粉

红糖发糕（成功率百分之百！）

面粉（高、中、低粉都ok）、白糖、红糖粉（喜欢深色的可以全部放红糖）、泡打粉（可不放）、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

综合评分 8.3 （30511 做过）

妄想de甜甜圈

理由：红糖40克，白糖20-30克

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5478 做过）

小小小飞羊

理由：温度降低30度，其他不变，用两个烤箱制作

蓝莓酸奶蛋糕

自制原味酸奶、#蛋黄糊#、玉米油、蛋黄、低筋粉、#蛋白霜#、蛋白、白砂糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.1 （246 做过）

huang0511

理由：多加点柠檬汁，可以在蛋黄里面加点柠檬皮，变成柠檬口味的了。烤箱小，上层温度130-140度，30分钟后看上色情况加锡纸